Gabungan keju dan epal kotej sentiasa sihat dan enak. Jika kedua-dua lelaki yang indah ini ditambah dengan pastri pendek dan kayu manis wangi, maka suasana perayaan akan menambah kelebihan yang dijelaskan.
Pilih resipi anda
Anda perlukan
- Untuk sepuluh hidangan:
- - 1 kg epal;
- - 500 g keju kotej;
- - 200 g marjerin;
- - 2 cawan tepung gandum;
- - 1.5 cawan gula;
- - 100 g krim masam;
- - 4 telur;
- - 1 sudu teh serbuk penaik;
- - secubit kayu manis.
Manual arahan
1
Untuk ujian, hancurkan tiga kuning telur dengan 0.5 cawan gula, kemudian tambah marjerin, tambah serbuk penaik, tepung, menguli doh tebal dengan tangan anda. Pada akhir menambah krim masam, gulung ke dalam mangkuk, tutup, dimasukkan ke dalam peti sejuk selama setengah jam. Pada masa ini, ketuhar anda akan memanaskan dan anda akan menyiapkan pengisian.
2
Gosokkan keju kotej, campurkan dengan 1 kuning telur, 1/3 cawan gula. Kupas epal, potong ke dalam kepingan nipis.
3
Melancarkan doh di atas penaik besar yang nipis, membuat sisi di tepi. Spread curd yang mengisi sama rata pada doh, letakkan kepingan epal, taburkan dengan kayu manis. Masukkan ketuhar selama 30 minit. Masak pada 200 darjah.
4
Pukul putih yang tinggal dengan gula di dalam buih. Keluarkan pai tak terbakar, letakkan busa ini di atas, ratakan di atas epal, letakkannya kembali ke dalam ketuhar. Selepas beberapa minit, tupai itu perlu meraih kerak coklat yang terang. Sejurus selepas itu, lepaskan kek keju pendek dan pai apel yang telah siap dan layani ke meja!
Perhatikan
Ia mengambil masa kira-kira 90 minit untuk membuat kek ini.