Pai lazat boleh disediakan bukan sahaja dengan daging atau ikan, tetapi juga dengan pengisian sayur-sayuran. Satu tambahan yang baik untuk yis atau puff pastry adalah zucchini dengan penambahan sayur-sayuran atau herba lain.
Pilih resipi anda
Anda perlukan
-
- Untuk pai dengan zucchini dan kismis:
- 3 telur;
- 2 cawan gula;
- 1 cawan minyak sayuran;
- Tepung 3 cawan;
- setengah gelas kismis;
- setengah gelas walnut;
- 1 sudu teh soda;
- 1 sudu teh kayu manis;
- 500 g zucchini.
- Untuk zucchini pies:
- 500 g zucchini;
- 300 g bacon;
- garam dan lada;
- 400 g pastri jerami.
- Untuk pai dengan zucchini dan keju:
- 2 tepung cangkir;
- 1 sachet yis;
- 2 telur
- 1 cawan susu;
- 2-3 zucchini;
- 4 sudu minyak sayuran;
- Tomato 3-4;
- 200 g keju kambing;
- garam dan lada.
Manual arahan
1
Siapkan zucchini. Peel mereka dan potong mereka ke dalam lingkaran nipis. Basuh kismis, potong kenari dalam mortir atau pengisar.
2
Campur telur, minyak sayuran, gula, tepung dalam mangkuk. Tambah soda dan cinnamon cair yang dicincang. Campurkan segala-galanya dan masukkan zucchini, kismis dan kekacang kepada campuran. Sediakan hidangan penaik, taruh dengan minyak dan tuangkan jisim yang disediakan ke dalamnya. Bakar kek dalam ketuhar selama sejam pada suhu 180 darjah. Sebelum berkhidmat, potong ke dalam kepingan.
3
Buat zucchini pies untuk snek. Untuk melakukan ini, ambil pastri puff, gulungnya nipis dan potong ke dalam kotak. Potong zucchini yang dikupas, tambah bacon halus dicincang kepada mereka. Garam campuran, tambah herba dan rempah untuk merasainya. Letakkan dalam sampul surat, pasangkannya. Gosokkannya dengan telur dan bakar dalam ketuhar. Hidangan pai boleh menjadi panas dan sejuk.
4
Buat pai dengan zucchini dan keju. Kambing keju adalah yang terbaik. Pertama memotong zucchini menjadi kepingan, dan potong tomato menjadi kiub, campuran dan goreng dalam minyak sayuran. Garam dan lada. Dalam mangkuk, campurkan bahan untuk doh - tepung, telur, ragi, garam, gula dan susu. Tunggu satu jam untuk menetapkan adunan. Bahagikan jisim siap dalam setengah dan gulung. Masukkan salah satu bahagian pada lembaran penaik yang rata. Di atasnya letakkan satu lapisan campuran zucchini dan tomato, letakkan keju dihiris di atas. Sampul dengan selebihnya doh. Bakar pada 180 darjah selama setengah jam.
Perhatikan
Pai boleh dihidang secara berasingan, sebagai snek atau hidangan utama. Krim masam sesuai untuk sajian seperti sos, juga rasa akan menyemai salad sayur-sayuran dan herba segar, dibalut dengan minyak sayuran atau campuran cuka dan mustard.