Kek yang asli dalam bentuk sekumpulan buah anggur mengandungi tiga tampalan pada masa yang sama. Ia boleh disusun mengikut roti dan memilih pengisian yang lebih sesuai dengan keinginan anda.
Pilih resipi anda
Anda perlukan
- Untuk ujian:
- - segelas susu;
- - telur;
- - 11 g yis kering;
- - 2 sudu gula;
- - 1/3 sudu teh garam;
- - 500 g tepung;
- - 100 g mentega.
- Untuk pengisian:
- - 30 gram prunes;
- - 15 g walnut;
- - 5 keping marmalade;
- - 30 g aprikot kering.
Manual arahan
1
Buat adunan. Campurkan bahan kering dan cecair secara berasingan. Campurkan mentega lembut dengan telur dan jisim susu.
2
Kemudian menggabungkan kedua-dua campuran (kering dan cair) dan menguli doh lembut. Pindahkan ke mangkuk lebar, ketatkan dengan bungkus plastik dan, sebelum membenarkan kenaikan, letakkan di dalam peti sejuk untuk malam.
3
Di waktu pagi, ambil doh dan biarkan ia berdiri selama 20 minit dalam keadaan panas. Ia akan menjadi lembut. Untuk mengisi, isi aprikot dan prun kering dengan kacang. Sekiranya buah-buahan kering sangat kering, masukkannya ke dalam air selama 3 minit.
4
Gulung sebahagian adunan ke dalam lapisan tebal 5 mm. Buat cawan dengan diameter 8 cm.
5
Masukkan salah satu tampalan di tengah setiap kek, buat satu roti.
6
Untuk membuat pengisian buah-buahan kering lembut dan dikukus, tambah setengah sudu teh gula dan sekeping kecil mentega untuk setiap roti dengan aprikot kering dan prun.
7
Tutup lembaran pembakar dengan kertas pembakar dan letakkan roti di atasnya, membentuk bentuk buah anggur.
Tutup dengan tuala untuk mengelakkan produk daripada ditayangkan. Biarkan di tempat yang hangat untuk pemeriksaan (peningkatan jumlah).
8
Panaskan ketuhar hingga 180 ° C. Jaga hiasan itu. Gulung sepotong kecil adunan ke dalam lapisan tebal 5 mm. Menggunakan pisau atau gunting, potong daun itu.
9
Gulungkan dua lagi lapisan doh ke dalam lapisan segiempat tepat yang berukuran 35 * 10 cm. Kali ini adalah perlu untuk melancarkan seberat mungkin. Potong pembentukan menjadi jalur panjang dan nipis.
10
Buat lukisan jalur tipis pada daun. Juga memutarkan antena dari jalur doh. Putar dua helai dari jalur yang tinggal. Ia akan menjadi pokok anggur.
11
Buat pai dengan ranting anggur, letakkan kumis dan daun.
12
Selepas pai itu mempunyai masa untuk jarak dan menambah saiz, anda boleh menjilatnya dengan telur yang dipukul sebelum dibakar, untuk memberikan bersinar berkilat yang indah.
13
Seterusnya, sediakan kek asal dalam ketuhar sehingga warna merah muda.
