Tiada resipi untuk pilaf! Ada yang memasak dengan kambing, yang kedua dengan ayam, dan yang ketiga dengan daging lembu dan daging babi. Tetapi, apa sahaja pilaf yang dimasak, ia akan berubah menjadi sangat lazat.
Pilih resipi anda
Anda perlukan
- 250 gram daging lembu,
- 200 gram beras
- satu bawang
- satu lobak merah
- 2 sudu minyak sayuran,
- 2-3 ulas bawang putih,
- garam
- rempah kegemaran.
Manual arahan
1
Kupas bawang dan potong kutikula kecil. Kupas wortel dan tiga pada parutan kasar, boleh dipotong menjadi jalur atau irisan.
2
Dalam kuali, panaskan minyak dan pas bawang, kemudian tambahkan wortel parut.
3
Basuh daging dan potong ke dalam kepingan sederhana. Kami memotong daging muda menjadi kepingan besar. Kami meletakkan daging dalam kuali untuk bawang dan wortel.
4
Garam daging dengan sayuran, tambah rempah kegemaran anda dan tuang segelas air panas. Kami mengurangkan kuasa api, menutup penutup dan masak selama kira-kira setengah jam. Air akan menguap pada masa ini, dan daging akan hampir siap.
5
Bilas nasi hingga airnya bersih dan letakkan di dalam kuali daging. Tambah air (dua hingga satu) ke beras. Jangan lupa untuk meletakkan bawang putih dalam kuali, tambah sedikit garam dan lada.
6
Kami menutup pilaf dengan tudung, tambah kuasa api dan masak selama 10-15 minit. Selepas kita mengurangkan kuasa api dan menguap air. Apabila memasak pilaf tidak mengganggu.
7
Pilaf kami sudah siap. Tanggalkan kuali dari panas dan biarkan selama sepuluh minit. Hidangkan seratus garnished dengan sayur-sayuran. Pilaf sangat lazat dan aromatik. Selera makan.