Jika anda tidak mempunyai oven, maka anda boleh membuat kek tanpa ia! Selain itu, walaupun kekurangan baking, resipi kek ini mudah di dalam periuk membolehkan anda memasak hidangan percutian sebenar, tidak lebih buruk daripada biasa. Untuk rasa, kek seperti akan menyerupai Napoleon. Pada masa yang sama, keknya disediakan lebih mudah dan lebih cepat.
Pilih resipi anda
Anda perlukan
- Untuk ujian:
- - susu pekat - 1 boleh;
- - tepung - 3 gelas;
- - telur - 1 pc;
- - soda - 1 sudu teh.
- Untuk krim:
- - telur - 1 pc;
- - gula - 1 cawan;
- - tepung - 3 sudu besar. sudu;
- - susu - 800 ml;
- - gula vanila - ½ sudu teh.
Manual arahan
1
Blatter telur dan campurkan dengan susu pekat. Masukkan tepung secara beransur-ansur, kacau adunan dengan pukul, sudu atau mixer. Masukkan soda, direbus dengan cuka atau lemon. Knead tidak terlalu sejuk, tetapi sesuai untuk rolling dough.
2
Bahagikan doh ke dalam beberapa bahagian, bergantung kepada jumlahnya dan saiz kuali anda. Untuk menguli setiap bahagian, taburkan dengan tepung dan gulung sebagai nipis yang mungkin - yang lebih nipis, lebih baik. Biasanya kira-kira 10 kue diperoleh dari jumlah bahan ini. Anda boleh memberi mereka bentuk bulatan yang betul dengan segera, sebagai contoh, tudung pan. Anda boleh melakukan ini selepas memasak. Pemangkasan adalah berguna untuk membuat serbuk.
3
Goreng kue pada giliran pada kuali yang dipanaskan, membuat lubang-lubang dengan garpu di dalamnya sehingga tidak ada gelembung yang muncul. Ia tidak sesuai untuk tuangkan minyak. Lebih baik menggunakan kuali tidak melekat. Kek seperti goreng sangat cepat, dan anda perlu memastikan bahawa mereka tidak terlalu matang.
4
Untuk membuat krim, gulung telur dengan gula, tambah gula vanila. Kemudian tuangkan tepung dan kacau sehingga rata dengan konsisten tanpa benjolan. Selepas ini, tuangkan aliran susu tipis, kacau sehingga jisim. Boleh dicampur dengan pengadun. Pakai pada api sederhana dan masak sehingga mendidih, sentiasa kacau dengan spatula kayu. Selepas mendidih, anda boleh mendidih krim selama 5 minit, jadi ia akan lebih tebal.
5
Bentuk kek, bersalut dengan krim semua kek, atas dan sisi. Gosok goreng kuih kue dengan pin bergulir ke dalam serbuk besar dan taburkan di atas. Sebagai tambahan kepada serbuk, anda boleh menggunakan kacang hancur untuk bubuk. Letakkan dalam peti sejuk selama satu jam setengah untuk penghamilan. Selepas itu, kek dalam kuali sudah siap!