Salad "Althea" - pilihan yang baik untuk menghidangkan tetamu, serta untuk diet harian. Kombinasi dada ayam, sayur-sayuran dan buah-buahan menenggelamkan salad dengan rasa yang cerah. Salad ini unik kerana ia akan menjadi lazat baik dengan berpakaian kalori tinggi (mayonis, krim masam, sos), dan dalam versi pemakanan - dengan yogurt rendah lemak. Buah-buahan boleh digantikan dengan orang lain.
Pilih resipi anda
Bahan-bahan
- 300 g ayam
- 1 pir
- 1 epal
- Lada Bulgaria - 2 pcs.
- Bawang - 1 pc.
- Mayonis - 2 sudu besar. l
- Cuka anggur - 1 sudu kecil.
- Minyak zaitun - 3 sudu teh.
- Gula - 0.5 tsp.
- Dill
- Parsley
- Zaitun - 150 g
- Garam
- Rempah
Memasak:
- Basuh fillet ayam dengan teliti. Tuangkan air ke dalam periuk dan biarkan mendidih. Masukkan ayam dalam air mendidih. Rebus fillet dalam air masin hingga lembut selama 20-25 minit. Sejukkan daging yang disediakan.
- Rebus jenis masam masam dengan air mendidih. Keluarkan kulit. Pisau cincang halus ke dalam kiub. Begitu juga, potong pir, selepas mengelupas.
- Bubur benih lada Bulgaria dengan warna yang berbeda, dan potong ke jalur tipis.
- Potong bawang putih dalam cincin separuh. Marinate dalam campuran minyak zaitun, gula, garam dan wain cuka selama 15 minit.
- Fillet ayam yang sejuk harus dipotong menjadi kiub kecil. Masukkan semua ramuan dalam mangkuk salad yang mendalam. Tanggalkan bawang dari perapan dan tambahkan separuh cincin kepada jumlah jisim. Musim dengan rempah dan garam secukup rasa.
- Guna salad yang dihasilkan dengan mayonis, kacau dengan teliti. Sediakan salad untuk hidangan. Hiaskan dengan sayur-sayuran di atas - dill, cilantro atau pasli.
- Tambah zaitun yang separuh hingga hiasan.