Untuk menggembirakan rakan-rakan dan saudara-mara untuk cuti, tidak perlu menghabiskan sepanjang hari di dapur. Sekiranya anda suka ikan, maka anda perlu memberi perhatian kepada hidangan yang disediakan. Lagipun, ikan, sebagai peraturan, memasak lebih cepat daripada daging, sebagai contoh. Salah satu pilihan untuk panas di meja perayaan - barbeku ikan merah di dalam ketuhar. Rawatan ini mempunyai banyak kelebihan - kemudahan penyediaan, manfaat badan, penampilan hebat dan rasa yang indah.
Pilih resipi anda
Anda perlukan
- - fillet ikan merah (salmon, salmon, salmon merah jambu) - 1 kg;
- - lemon - 1 pc;
- - Minyak bunga matahari - 2 sudu besar. l.;
- - Dill;
- - garam;
- - Lada hitam tanah;
- - panggangan dari ketuhar;
- - Kerajang;
- - Lidi.
Manual arahan
1
Basuh fillet ikan di bawah air yang mengalir, tepuk kering dengan tuala kertas dan potong 4 hingga 4 cm keping.
2
Sekarang anda perlu menyediakan perapian untuk barbeku. Bilas dan potong Dill dengan meletakkannya dalam mangkuk yang dalam. Potong lemon dengan separuh dan peras jus dari satu setengah, bercampur dengan dill. Masukkan minyak sayuran, lada hitam dan garam secukup rasa. Campurkan dengan baik bersama-sama.
3
Potong ikan merah dalam mangkuk, campurkan supaya setiap bahagiannya ditutup dengan perap. Tinggalkan untuk merayap di atas meja selama setengah jam.
4
Hidupkan ketuhar dan tetapkan suhu menjadi 220 darjah. Semasa pemanasan, letakkan kepingan ikan pada lidi, dan ketatkan parut dengan foil, membuat beberapa lubang kecil di dalamnya.
5
Apabila ketuhar memanas, alihkan tusuk yang sudah siap kepada parut dan hantar ke ketuhar. Gorengkan lidi selama 10 minit di satu sisi, kemudian sisihkan bahagian lain dan masak lagi 10 minit.
6
Kebab sudah siap! Letakkannya di atas piring dan berkhidmat dengan irisan lemon atau bawang dihiris dengan cincin separuh direndam dalam cuka dengan lada hitam, kentang rebus dan salad sayur-sayuran segar.