Keupayaan untuk memasak stik pada gril di atas arang panas selalu menjadi kelebihan barbeku terbuka. Walau bagaimanapun, ada cara lain untuk memasak stik dengan menyerap serat daging supaya jus tidak bocor.
Pilih resipi anda
Stik memasak di ketuhar adalah cara yang lebih berguna, selain daging lembut dan enak.
1. Panaskan ketuhar hingga 120 ° C.
2. Ambil kuali dan gris dengan sedikit minyak sayuran. Hidupkan dapur dan goreng stik selama satu minit pada setiap sisi di atas api sederhana.
3. Lubricate dengan minyak sayuran sedikit lembaran penaik yang ditutup dengan foil dan letakkan di dalam ketuhar. Setelah stik telah selesai menggoreng dalam kuali, letakkannya pada lembaran penaik dalam oven. Lakukan ini dengan setiap stik.
4. Tutup pintu ketuhar dan masak stik pada suhu 120 ° C selama 3-4 jam.