Mereka mengatakan bahawa buku mengenai makanan yang lazat dan sihat harus terdiri daripada dua bahagian bebas: "Tentang makanan yang enak" dan "Tentang makanan yang sihat." Tetapi memandangkan adanya produk seperti kacang hijau, anda boleh dengan mudah berhujah dengan itu. Produk berharga ini mengandungi sejumlah besar vitamin B dan asid folik, sambil memiliki rasa yang sangat baik. Dan memasaknya agak mudah.
Pilih resipi anda
Anda perlukan
-
- Kacang Yunani
- kacang hijau 0.5 kg
- tomato 400 g
- kepala bawang 1 pc
- bawang putih 2-3 ulas
- oregano
- basil
- garam secukup rasa
- minyak sayuran
- Untuk membekukan anda perlu:
- kacang hijau
- air panas dan sejuk
Manual arahan
1
Ambil kacang hijau muda muda, bilas dengan teliti di bawah air yang mengalir, potong kepingan kecil.
2
Keluarkan tomato dengan air mendidih dan keluarkan kulitnya, cincang halus. Tomato segar dalam resipi ini boleh berjaya digantikan dengan yang dikisar.
3
Pas bawang putih melalui akhbar bawang putih dan campurkan dengan tomato. Tuangkan keseluruhan campuran ke dalam kacang hijau cincang.
4
Ambil sup kuali atau dalam dengan tudung, tuangkan minyak dan letakkan di atas api. Potong bawang halus, tambah minyak panas dan goreng dengan api kecil ke warna emas.
5
Masukkan campuran kacang hijau dan tomato kepada bawang goreng. Bawa campuran ke dalam mendidih di atas api yang tinggi, kemudian panaskan sedikit hingga rata dan masak selama 20-30 minit.
6
Malangnya, musim kacang hijau yang semakin berkembang tidak lama. Tetapi ada cara yang baik daripada keadaan ini - ia boleh dibekukan. Selain itu, ia tidak akan kehilangan harta benda yang bermanfaat.
Bilas kacang hijau di bawah air sejuk. Keluarkan tepi kacang, potong 3-5 cm panjang.
7
Skala kacang yang dicincang dengan air mendidih (ini diperlukan supaya semasa proses pembekuan tidak memperoleh rasa pahit).
8
Sebarkan pod yang diluncur pada rak dawai supaya air kaca penuh.
9
Keluarkan potongan kacang dari gelas itu air, lepaskan dari rak kawat, masukkannya ke dalam beg dan masukkan ke dalam peti sejuk.
Artikel berkaitan
Apakah penggunaan kacang hijau?