Ia adalah penasaran, tetapi ramai orang biasa percaya bahawa sup mana-mana mesti pastinya disediakan berdasarkan sup, menggunakan bahan-bahan daging. Walau bagaimanapun, sup boleh sayur-sayuran, cendawan, dan sup kaya lazat diperolehi tanpa menambah komponen haiwan.
Pilih resipi anda
Apakah sup tanpa lemak?
Sup Lean adalah hidangan pertama yang tidak mengandungi produk haiwan. Mengapa "bersandar"? Kerana itulah kebiasaan bagi orang Kristen Ortodoks untuk mempersiapkan hidangan seperti Puasa, pada hari puasa, yaitu setiap hari Rabu dan Jumat, serta setiap hari dalam Fasts selama setahun. Walau bagaimanapun, menu lenten menjadi cara hidup yang berterusan untuk peningkatan bilangan pengikut veganisme, yang menunjukkan penolakan sepenuhnya terhadap penggunaan produk haiwan atau produk yang dihasilkan bukan disebabkan oleh kehilangan nyawa, tetapi juga oleh eksploitasi haiwan oleh manusia. Dalam pemahaman orang-orang yang jauh dari pemakanan etika, memasak sup tanpa lemak datang untuk menggantikan sup daging dengan air. Kentang dengan bihun yang terapung dalam rupa cecair yang berwarna tidak jelas bukan sahaja tidak menimbulkan keraguan, tetapi juga sangat menjijikkan. Malah, sup Lenten boleh disediakan berasaskan sup cendawan atau sayur-sayuran. Terdapat banyak pilihan pengisian: sayur-sayuran, kentang, bijirin dalam pelbagai kombinasi. Penggunaan minyak sayuran, rempah-rempah dan herba, kadang-kadang tepung atau kanji membolehkan anda untuk mendapatkan hidangan yang hebat dan rasa kursus pertama. Terdapat banyak resipi untuk sup tanpa lemak supaya sup yang sama tidak boleh diulang pada menu selama berbulan-bulan.
Yang mendapat manfaat daripada sup tanpa lemak
Sebagai tambahan kepada orang-orang yang gaya hidupnya melibatkan penolakan produk haiwan yang berterusan atau berkala, kursus pertama vegan atau puasa akan berguna kepada semua orang yang mengalami pelbagai gangguan dalam sistem endokrin badan: dengan obesiti, diabetes, dermatitis atopik, dan sebagainya. Juga, kepada semua orang yang mengikuti figur mereka dan kepada semua orang yang ingin makan yang sihat, enak dan sihat.
Bagaimana untuk memasak sup tanpa lemak
Hidangan vegetarian (tanpa lemak) boleh dimasak di dapur dan di dalam ketuhar. Pada masa yang sama, sup memasak dalam ketuhar adalah lebih mudah, lebih mudah daripada di atas dapur. Komponen tidak memerlukan pra-pemprosesan, dan dengan itu keseluruhan proses dikurangkan kepada dua peringkat utama: - penyediaan produk, termasuk pembersihan dan pengisaran; c Secara umum, proses penyediaan sup kurus adalah sama seperti proses penyediaan sup daging. Satu pengecualian ialah kekurangan keperluan untuk memasak awal sup daging, yang berlaku, sebagai peraturan, dalam beberapa peringkat: merendam daging, menyediakan sup utama (yang mesti dicurahkan kerana ia tidak sesuai untuk makanan), menyediakan sup sekunder, menapis dan kemudian meletakkan produk untuk sup.