Kek custard ringan sempurna untuk perayaan perayaan dan pesta teh keluarga biasa. Gabungan krim cambuk dan lingonberry memberikan krim keju yang menyenangkan. Beri lain juga boleh digunakan untuk pencuci mulut: strawberi, raspberi, blueberries dan banyak lagi.
Pilih resipi anda
Anda perlukan
- Untuk membuat doh:
- - tepung - 190 g;
- - air - 250 ml;
- - mentega - 60 g;
- - telur - 5 pcs;
- - garam - 1/4 sudu teh
- Untuk membuat krim:
- lingonberry - gelas;
- krim - 450 ml;
- gelatin - 12 g;
- gula - 150 g.
Manual arahan
1
Campurkan air, minyak dan garam, panas hingga mendidih, kemudian tuangkan tepung. Kacau, teruskan selama 5 minit sehingga homogen. Dingin adunan yang sedikit, kemudian tambahkan telur.
2
Menggunakan beg pastri, letakkan dalam bentuk dalam bulatan mawar, membentuk karangan bunga. Kemudian hantar borang ke oven, masak selama kira-kira setengah jam.
3
Apabila dibakar, disarankan untuk tidak membuka oven sebelum 2/3 masa memasak (15-20 minit) telah berlalu. Jika tidak, produk yang belum selesai cenderung cepat hilang, jatuh.
4
Seterusnya, anda perlu menyediakan krim. Untuk melakukan ini, krim secara intensif disebat dengan gula. Gelatin mesti dicairkan dalam air suam, kemudian disuntik ke dalam krim. Campurkan komposisi.
5
Letakkan sebahagian kecil krim (kira-kira satu pertiga) dalam beg pastri, menggabungkan baki dengan lingonberries dan kacau.
6
Potong kek yang telah diselaraskan dan sudah padat dengan panjang, keluarkan bahagian atas dan letakkan krim dan krim lingonberry di dalam bunga. Tutup setiap kek kembali dengan bahagian atas.
7
Seterusnya, bunga mawar kustard diperlukan untuk menghiasi dengan bahagian kelopatan krim yang ditangguhkan. Beri Lingonberry boleh diletakkan di atas.