Apabila penuaian ceri belum pernah terjadi sebelumnya, di mana untuk meletakkannya? Sudah tentu, membuat persediaan untuk musim sejuk. Beri musim panas boleh dibekukan atau dikeringkan untuk masa depan, dengan atau tanpa lubang. Dan anda juga boleh memelihara ceri dalam jus mereka sendiri. Dengan rawatan haba yang minimum, ceri dalam jusnya sendiri akan mengekalkan bukan sahaja citarasa, tetapi juga bahan berfaedah yang membentuk buah ini.
Pilih resipi anda
Anda perlukan
- - ceri;
- - gula.
Manual arahan
1
Untuk penyediaan ceri dalam jus mereka sendiri, buah-buahan yang dibeli atau dikeluarkan dari pokok itu sendiri, dan yang paling penting, segar, mesti disediakan terlebih dahulu.
Proses penyediaan termasuk menyusun, membasuh dan mengupas buah beri. Pertama, ambil ceri yang tercemar, dan masak, berair, beri tidak rosak
bilas, keluarkan tangkai dan benih.
Dengan cara ini, jangan buang salah satu atau yang lain, kerana batang kering boleh digunakan sebagai ubat untuk helminthiasis, gangguan usus, dan edema.
Juga, batang boleh diseduh sebagai teh sebagai diuretik untuk sakit kepala yang disebabkan oleh tekanan darah tinggi dan pembengkakan tisu.
Batu ceri mengekalkan sejuk dan haba yang baik, mereka boleh mengisi pad kecil, yang kemudiannya digunakan sebagai pemanasan atau penyejuk pemanas untuk lebam, keseleo, sakit kepala dan sebagainya.
2
Jadi, beri-beri yang dibasuh dan dikupas hendaklah diletakkan dalam mangkuk enamel yang lebar dan ditutup dengan gula setiap 1 kaleng daripada 0.5 liter 1-2 sudu besar gula.
Beri boleh segera dipecahkan ke dalam balang yang bersih yang sebelum ini disterilkan dengan cara yang mudah atau anda memutuskan untuk memintas proses ini. Beri stack dalam balang harus ketat, dan taburkan gula di atas.
3
Biarkan beri yang ditaburi dengan gula selama beberapa jam, iaitu 4-12, supaya jus menonjol. Jika beri disediakan dalam mangkuk enamel, maka anda perlu meletakkan ceri di bank dengan ketat, kemudian tuangkan jus yang diperuntukkan. Gula, sebagai peraturan, telah dibubarkan sepenuhnya dalam tempoh 12 jam.
4
Sekarang anda perlu mensterilkan ceri dalam jus mereka sendiri, supaya beri itu dipelihara sehingga musim sejuk. Untuk melakukan ini, letakkan kain yang dilipat dalam 6 lapisan di bahagian bawah kuali yang luas, letakkan balang-balang yang sesuai, letakkan penutup pada balang dan tuangkan air sejuk ke dalam kuali supaya balang kira-kira dua pertiga tinggi di dalam air.
5
Letakkan periuk garam di atas api dan biarkan mendidih. Rebus dalam api sederhana selama 10-15 minit.
6
Balikkan kaleng terbalik, meletakkannya pada kain dan balutnya. Biarkan sejuk sepenuhnya dan kemudian letakkan di ruang bawah tanah, pantri atau peti sejuk.
Cherry dalam jusnya sendiri boleh digunakan sebagai hidangan pencuci mulut yang bebas, serta menyediakan jeli, buah rebus atau mengisi untuk pai, pai, gulung, ladu dan kek.