Kek pisang adalah pencuci mulut yang hangat dan asli yang akan mengejutkan walaupun gigi manis yang arif. Membuat kek pisang adalah mudah, tetapi ia akan menjadi sangat lazat dan halus, memandangkan helah masakan kecil.
Pilih resipi anda
Anda perlukan
- - pisang - 6 keping (2 matang dan 4 masak)
- - mentega - 125 g
- - telur - 2 keping
- - gula - 3/4 cawan
- - susu - 2 sudu besar
- - tepung - 2 gelas
- - serbuk penaik - 1 sudu teh
- - soda - 1 sudu teh
- - susu pekat - 1 boleh
Manual arahan
1
Pukul mentega yang diluruskan dengan gula, tambah dua pisang dan telur rebus yang telah rosak. Rebus susu secara berasingan di baldi, dan apabila buih itu naik, tuangkan soda ke dalamnya, dengan cepat kacau. Tuang campuran ini ke dalam jumlah besar.
2
Masukkan tepung yang telah ditapis dan serbuk penaik kepada campuran pisang, campurkan adunan dengan baik. Bakar kek dalam ketuhar selama 30-40 minit pada suhu 180 darjah. Pemeriksaan kesediaan dengan tusuk gigi kayu.
3
Buat krim: campuran susu pekat dengan dua pisang goreng masam. Bahagikan krim ke dalam tiga bahagian.
4
Potong kek selesai menjadi dua bahagian dan biarkan krim di kedua-dua bahagian kek. Ingat untuk meninggalkan beberapa krim di atas kek. Tunggu krim menyerap dan menyambung semula bahagian. Gulungkan bahagian atas dengan krim dan hiaskan dengan pisang masak, dihiris dalam bulatan.
Perhatikan
Untuk mengelakkan bahagian atas kek dari terbakar, tutup atas dengan kerajang 15-20 minit selepas permulaan baking. Pisang tumbuk mesti kuat masak, sudah coklat.
Nasihat berguna
Teratas kek pisang dengan icing coklat. Untuk menyediakan lapisan gula, perlu mencairkan bar coklat susu dalam mandi air dan campurkan dengan satu sendok makan krim masam tebal.