Betapa mudah, enak dan cepat masak udang

Udang adalah makanan laut yang popular, digunakan secara meluas dalam masakan. Mereka direbus, digoreng, dibakar, digabungkan dengan pasta dan beras, ditambah dengan makanan ringan dan sup.

Pilih resipi anda

Udang adunan tempura

Bahan-bahan

• Udang mentah 450 g;

• 1 cawan tepura tempura;

• 1 gelas air;

• 1 telur

• minyak zaitun.

Memasak

1. Campur telur dengan air sejuk. Tuangkan dalam tepung, campurkan. Doh harus konsisten, seperti pancake. Masukkan tepung jika perlu.

2. Tangkap udang jika perlu. Dapatkan cecair berlebihan basah. Dip di dalam adunan dan goreng dalam minyak dalam kuali dalam selama 2 minit pada setiap sisi. Hidangkan dengan sos manis pedas.

Petua: anda boleh membeli tepung tempura di pasar raya, ia adalah campuran gandum dan tepung beras, putih telur, garam, lada, serbuk bawang putih dan rempah-rempah lain.

Spaghetti Udang

Bahan-bahan

• 150 g spageti;

• 125 g besar udang dikupas mentah;

• 2 sudu besar. sudu minyak zaitun;

• 1 lemon

• 1 tandan parsli;

• garam, lada.

Memasak

1. Tangkap udang jika perlu. Rebus spageti sehingga dimasak. Tuangkan minyak ke dalam kuali. Masukkan udang dan goreng dengan cepat sehingga merah jambu.

2. Basuh lemon, buang semangat dari itu. Kencangkan jus keluar dari pulpa. Tambah zest dan jus ke udang. Tambah herba cincang, beberapa sudu air dan rempah secukup rasa. Tambah pasta, campuran dan hangat.

Salad udang goreng

Bahan-bahan

• adunan apa-apa untuk goreng;

• udang

• keju kambing;

• yogurt semulajadi;

• lada hitam;

• Dill.

Memasak

Kukuk doh dan panggang penkek kecil. Rebus udang, potong. Kacau keju kambing, yogurt, udang dan sebiji lada. Letakkan salad pada pancake, hias dengan dill.

Petua: salad udang juga boleh digunakan sebagai pengisian untuk eklairs dan flounces.

Udang Breaded Coconut

Bahan-bahan

• 15 besar udang yang dikupas;

• Tepung 1/3 cawan;

• 1/2 cawan serbuk roti;

• 1 cawan flakes kelapa;

• 2 tupai;

• 1/2 sudu teh garam;

• 1/4 sudu teh serbuk bawang putih

• minyak sayuran.

Memasak:

1. Menggunakan pisau kecil, potong udang, tetapi jangan dipotong hingga akhir. Kembangkan udang dalam bentuk rama-rama supaya mereka berbaring rata.

2. Campurkan tepung, bawang putih dan garam. Letakkan putih telur disebat dalam mangkuk lain. Dalam mangkuk ketiga, campurkan serbuk dan kelapa.

3. Gulung udang pertama di dalam tepung, kemudian di dalam campuran telur dan kelapa. Ulang sehingga semua udang dilapisi. Goreng dalam minyak panas sehingga coklat keemasan selama 3 minit.