Ubin gading yang indah akan menghiasi sebarang perayaan. By the way, coklat putih, gelap, dan susu dihasilkan mengikut resipi hampir sama dengan nuansa kecil dalam bahan-bahan. Coklat putih dibuat daripada gula, mentega koko dan susu, tetapi biji koko tidak dimasukkan ke dalamnya. Dan walaupun banyak chocolatiers masih tidak mengenali jubin warna awan manis ini dengan coklat, ia masih disayangi dan sentiasa digunakan dalam reka bentuk makanan pencuci mulut, ais krim dan barang-barang lain.
Pilih resipi anda
Anda perlukan
-
- ¼ cawan mentega koko
- 1 sudu vanila ekstrak
- ½ sudu susu kedelai bubuk atau 1 sudu susu serbuk susu biasa (pilihan)
- ⅓ cawan icing gula
- ¼ susu tepung susu
- garam garam
Manual arahan
1
Dalam mandi wap di dalam mangkuk besi, cairkan mentega koko dan masak selama satu minit.
2
Apabila mentega koko mula mencairkan, tambah gula ais, serbuk susu kedelai (atau serbuk susu), garam dan vanila.
3
Campurkan dengan baik dan tunggu semua ramuan untuk larut dalam minyak. Anda sepatutnya mempunyai pes krim kuning licin, likat dan berkrim.
4
Tuangkan campuran ke dalam acuan pembekuan. Tuangkan perlahan-lahan untuk mengelakkan buih-buih udara.
5
Letakkan acuan di dalam peti sejuk selama sekurang-kurangnya 4 jam. Letakkan coklat di bahagian tengah peti sejuk untuk mengeras pada semua sisi.
6
Selepas 4 jam, keluarkan, berasingan dari acuan dan letakkan coklat dalam bekas kedap udara. Jadi coklat buatan sendiri boleh disimpan di dalam peti sejuk selama 2 minggu.