Resipi pasti akan berguna untuk mereka yang suka semua jenis roti pita dan kek buatan sendiri. Dalam kek seperti itu, anda boleh membungkus sebarang pengisian - sayur-sayuran segar atau rebus, kacang merah atau kacang ayam dengan sos dan sebagainya.
Pilih resipi anda
Anda perlu:
- tepung - 300 g
- air - 190 ml
- garam - 1 sudu kecil
- ketumbar - 1 sudu kecil
- kunyit - 1/2 sudu teh
- biji masak - 1 sudu kecil
- Minyak sayuran untuk menggoreng
Untuk kek rata, gunakan campuran tepung gandum dengan tepung biasa, tepung gred pertama atau campuran tepung premium dengan dedak. Ini lebih berguna daripada hanya tepung premium yang halus dan dikelantang.
Ukur segelas 300 gram tepung. Ia hampir dua cawan penuh 250 ml. Ayak tepung ke dalam mangkuk yang dalam. Kemudian tambah satu sudu garam, ketumbar tanah dan jintan. Dan 1/2 sudu teh kunyit. Shuffle. Tambah 190 ml air suhu bilik ke campuran kering dan kiruk adunan. Balut doh dalam filem untuk berehat dan biarkan di dalam peti sejuk selama setengah jam.
Selepas masa ini, gulungkan sosej panjang dari adunan. Potongkannya ke dalam kepingan yang sama sewenang-wenangnya. Tepung tepung di atas papan atau meja, dan gulungkan setiap kepingnya ke atas kek rata. Panaskan minyak dalam kuali, goreng kue minyak, 1 minit pada setiap sisi.
Hidangkan kek dengan sup kegemaran anda atau salad segar. Mereka juga baik dengan sayuran rebus. Anda boleh membuat sandwic dengan mereka semua atau hanya dunk dalam sos yang lazat yang berbeza.