Gula, komposisi yang disediakan untuk gula karamel, dipanggil karamel, dan versi telus gula-gula ini dipanggil gula-gula. Untuk pembuatan gula-gula buatan sendiri menggunakan sirap, jem cecair, madu atau jus lemon. Lollipop buatan sendiri boleh dibalut dengan pembalut gula-gula telus atau dibuat pada batang.
Pilih resipi anda
Anda perlukan
-
- gula pasir
- madu
- jus lemon
- air masak
- cognac
- lidi kayu
- silikon tikar
- acuan
- minyak sayur tanpa bau
- sirap
Manual arahan
1
Lollipop madu.
Tuangkan 1 sudu besar ke dalam periuk. gula pasir, tambahkan 1 sudu besar. sudu madu, 2 sudu besar. sudu air masak dan 1 sudu besar. satu sudu jus lemon. Meleleh campuran ke sirap. Dip lidi kayu ke sirap, tarik dan angin benang gula ke tusuk. Sapu gula secara berkala ke dalam semangkuk air mendidih sejuk.
2
Lozenges dengan aroma cognac.
Cairkan dengan api kecil 2 cawan gula pasir, 4 sudu besar. sudu air masak, 2 sudu besar. sudu brendi. Tambah dua titik jus lemon. Buka penutup silikon, tuangkan sirap likat padanya di bahagian kecil, pada jarak antara satu sama lain. Letakkan lidi kayu dalam sirap penebalan. Letakkan gula-gula dan hapuskannya dari atas tikar.
3
Gula-gula coklat.
Kacau dalam panci 2 cawan gula pasir, 3 sudu besar. sudu bubuk koko. Tuangkan dalam 5 sudu besar. sudu air dan api panas. Lubricate the molds with oil vegetable. Apabila sirap menjadi homogen, gula dan koko sepenuhnya dicampur, tuangkan massa gula-gula ke dalam acuan, tongkat kayu di dalamnya dan sejuk.
4
Lollipop Currant.
Tuang dua cawan gula pasir ke dalam baldi, tambahkan 3 sudu besar. sudu air dan satu sudu sirap berair hitam. Cairkan jisim ke atas api yang rendah, tuangkan pada silikon atau dalam acuan. Daripada sirap hitam, anda boleh mengambil sirap raspberry atau ceri.
Perhatikan
Jisim karamel cair sangat panas, berhati-hati apabila bekerja dengannya.
Nasihat berguna
Buat gula-gula cepat. Lubricate satu sudu logam dengan minyak sayuran. Tuangkan gula pasir di atasnya, tambah setitik air dan setitik jus lemon. Bungkus pemegang sudu dengan tuang dan tahan sudu di atas api supaya gula cair. Dalam sirap cecair, letakkan tusuk kayu dan sejukkan gula-gula.