Banyak orang ingat dari lollipop zaman kanak-kanak mereka. Mereka dijual di kedai-kedai atau di jalan-jalan. Mereka dicintai oleh semua kanak-kanak. Sekarang makanan istimewa ini boleh dengan mudah disediakan secara sendiri di rumah. Anda akan memerlukan acuan khas dan imaginasi.
Pilih resipi anda
Anda perlukan
-
- acuan;
- gula 0.5 cawan;
- air 2 sudu besar;
- pewarna makanan
- pan
- lidi atau tongkat.
- Untuk karamel berkrim:
- gula 200 gr;
- susu atau krim 100 ml;
- vanillin;
- mentega 40 gr.
Manual arahan
1
Sediakan semua yang anda perlukan untuk membuat gula-gula koktel klasik. Ambil periuk kecil atau senduk. Campurkan gula pasir dengan air sehinggalah sepenuhnya dibubarkan. Rebus gula dengan air ke atas api yang rendah sehingga telus sepenuhnya. Tambah pewarna makanan. Untuk mengintip, anda boleh menggunakan jus semulajadi (contohnya, jus lobak merah untuk kuning atau bit untuk merah) dan bukan pewarna. Periksa sirap untuk ketersediaan. Untuk melakukan ini, tuangkan air sejuk ke dalam mangkuk dan tetapkan dengan sirap. Satu setitik sirap perlu dibekukan di dalam air. Sekiranya kejatuhan beku, keluarkan panci dari haba dan kacau sirap selama tiga puluh saat lagi. Sediakan acuan. Lubricate the molds with oil vegetable in advance. Tuangkan campuran ke dalam acuan. Sediakan tongkat dan tongkat mereka. Biarkan karamel mengeraskan. Lollipop sudah siap.
2
Cuba buat lollipop berkrim. Untuk melakukan ini, ambil gula dan campurkan dengan susu (krim). Sekiranya anda memutuskan untuk menggunakan susu, tambahkan mentega. Letakkan kuali pada api perlahan dan masak sehingga gelembung muncul, kacau sentiasa. Kandungannya hendaklah kelihatan najis kopi. Selepas ini, keluarkan kuali dari panas, tambah vanillin untuk rasa. Pra-grease acuan dengan minyak sayuran dan tuang sirap ke dalam acuan. Sekiranya anda mempunyai sedikit kalungan, maka isi hanya satu setengah timah dan tutupnya dengan lembaran pastri. Kemudian gula-gula akan berubah satu sisi, tetapi anda boleh membuat banyak koker. Letakkan tongkat dan sejukkan gula-gula. Kemudian keluarkannya dari acuan.
3
Cuba tumpukan jisim semasa masih panas. Jika jisim anda telah disejukkan semasa proses penuangan, panaskannya di dalam gelombang mikro. Sekiranya anda tidak mempunyai tin gula-gula, gunakan air sejuk biasa. Tuang sirap perlahan-lahan dan dalam bahagian-bahagian kecil ke dalam air. Kaku dalam air sejuk, anda akan mendapat gula-gula kecil, sememangnya, bukan dalam bentuk anak ayam.