Pai beri segar adalah pencuci mulut musim panas yang popular. Pada musim sejuk, pastri seperti itu boleh dibuat dengan strawberi beku, ceri, cranberi atau raspberi. Hidangan ini akan berubah tidak kurang enak dan cantik, dan penyediaannya akan mengambil tidak lebih dari satu jam.
Pilih resipi anda
Coklat Coklat Pantas Coklat
Pencuci mulut asli yang menggabungkan aroma coklat gelap dan ceri beku masam. Hidangan pencuci mulut boleh dihidangkan hangat atau sejuk, disertai dengan teh atau kopi yang baru dibancuh.
Keluarkan ceri (150 g) dalam colander, perlahan-lahan taburkan dengan kanji kentang. Meleleh dalam microwave 150 g mentega dan 80 g coklat gelap. Pukul dalam busa berbulu 3 telur dan 2 sudu besar. l gula. Campurkan telur dengan campuran mentega-coklat, campurkan. Tambah 1 sudu besar. l ceri minuman keras atau brendi. Secara beransur-ansur tuangkan 1 sudu besar. tepung ditapis dicampur dengan 1 sudu teh. serbuk penaik.
Masukkan ceri dicairkan dalam adunan, campurkan dengan lembut. Gosokkan cetakan silikon, pindahkan doh ke dalamnya, licinlah permukaan dengan pisau. Bakar kek dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180 darjah. Biarkan makanan penutup sejuk sedikit dan hidupkan hidangan. Sebelum berkhidmat, anda boleh taburkan pastri dengan gula serbuk, tambahan dengan bola ais krim atau kastard buatan sendiri.
Apple dan Cranberry Pie
Resipi boleh diubah dengan menggunakan cranberry dan bukannya cranberry dan membuang kayu manis. Hidangkan kek yang lebih panas, dengan ais krim cair atau krim disebat.
Dalam bekas berasingan, pukul 200 ml susu pekat dan 3 telur dengan pengisar. Dalam bahagian, masukkan 100 g krim masam tebal. Tuangkan dalam 1 cawan tepung terigu sambil kacau. Doh tidak boleh terlalu tebal, homogen, tanpa benjolan.
Gosokkan bentuk refraktori dengan mentega dan taburkan dengan serbuk roti. Pukul epal manis, potong ke dalam kepingan nipis, letakkan di bahagian bawah acuan dan taburkan dengan kayu manis tanah. Tambah 150 g cranberry beku ke adunan, campurkan. Sebarkan massa secara merata ke atas epal, lancar dengan pisau. Letakkan acuan di dalam ketuhar, dipanaskan hingga 180 darjah, bakar sehingga coklat keemasan. Anda boleh menyemak kesediaan kek dengan speck kayu. Jika doh tidak melekat padanya, sudah tiba masanya untuk mendapatkan barang-barang yang dibakar daripada oven. Ia mudah untuk memotong pai betul-betul di dalam acuan.