Walaupun kerumitan yang jelas, mawar dari epal dan pastri puff adalah mudah untuk disediakan, dan mereka menjadi sangat lazat sehingga anda menjilat jari anda. Cuba, anda tidak akan menyesal!
Pilih resipi anda
Anda perlukan
- Puff pastry - 0.5 kg;
- Epal dengan pulpa padat - 3-4 pcs;
- Berry jam atau madu - 3 sudu besar. sudu;
- Air hangat - 1.5 - 2 sudu besar;
- Lemon - 0.5 pcs.;
- Tepung adalah segenggam;
- Kayu manis - secukup rasa;
- Gula serbuk.
Manual arahan
1
Keluarkan adunan dari bungkusan, letakkan di atas meja yang ditaburi tepung. Biarkan selama 15-20 minit untuk mencairkan.
2
Kupas epal dengan pisau tajam, potong setengah dan bersihkan tengah. Potong cincin setengah nipis - sehingga 1.5-2 mm tebal.
3
Tuangkan semua air ke dalam cawan dan tambahkan jus yang diperah dari setengah limau. Untuk campur. Rebus epal dalam sirap yang terhasil. Ini akan membantu mereka mendapatkan keasidan yang menyenangkan dan tidak menghitam pada masa akan datang.
4
Letakkan pinggan dengan epal dalam gelombang mikro selama 4 minit untuk melembutkan. Sebaik sahaja buah-buahan mulai bengkok dengan mudah di tangan, tanpa melanggar, mereka harus dikeluarkan.
5
Seterusnya, keluarkan cecair melalui colander dan biarkan epal sejuk. Kemudian sedikit keluarkan mereka dengan tuala kapas atau tuala kertas.
6
Letakkan jem dalam cawan, tambah 1 sudu besar. sudu air, kacau hingga rata.
7
Letakkan doh ke dalam lapisan nipis dan potong ke dalam 12 jalur. Lubricate tengah setiap jalur dengan sedikit jem. Letakkan beberapa keping epal di atasnya dan taburkan dengan kayu manis.
8
Lipat satu kek separuh, kemudian gulung ke roll. Keringkan dengan baik dengan air dan ayakannya supaya roset tidak terbentang semasa baking. Lakukan perkara yang sama dengan kek yang tinggal.
9
Berhati-hati mengalihkan mawar dalam acuan silikon dan dimasukkan ke dalam ketuhar, dipanaskan hingga 180 darjah. Selepas 30 minit, tutupnya dengan kerajang dan bergerak dari rak tengah oven ke bahagian bawah. Bakar lagi 15 minit.
10
Keluarkan, taburkan dengan gula tepung, biarkan sejuk dan makan sedikit. Selera makan!
Perhatikan
Proses pemanasan epal dalam gelombang mikro harus dipantau. Mereka tidak boleh dibenarkan menjadi sangat lembut dan runtuh di tangan mereka.
Nasihat berguna
Daripada pemanasan dalam ketuhar gelombang mikro, epal boleh direbus sedikit.