Crouton yang enak dan lazat dengan bawang putih tidak sukar untuk memasak di rumah. Rusks boleh dibuat dari roti rai dan gandum. Terdapat beberapa cara untuk membuat keropok. Anda boleh memasak pembuka selera ini di dalam oven dan di dapur terbuka, iaitu, goreng dalam kuali. Rusa anda akan lebih lazat jika anda menggunakan minyak zaitun. Keropok bawang putih, yang disediakan menggunakan teknologi khas roti rai, dipanggil "topi" dan berfungsi sebagai pelengkap yang sangat baik kepada bir.
Pilih resipi anda
Anda perlukan
-
- 0.5 kg roti rai
- ½ garam sudu teh
- 3 sudu besar. sudu minyak zaitun
- 4-5 ulas bawang putih
Manual arahan
1
Cara pertama.
Kupas dan lulus bawang putih melalui media.
2
Tuangkan minyak zaitun ke dalam mangkuk besar.
3
Masukkan bawang putih dan garam ke dalam mentega, kocok dengan kocok atau hanya garpu.
4
Letakkan campuran selama 15-20 minit.
5
Potong kiub roti kira-kira satu setengah sentimeter.
6
Melepaskan keropok dalam semangkuk minyak zaitun dan campurkan dengan cepat untuk mengedarkan mentega secara merata.
7
Masukkan keropok pada lembaran penaik dan kering di ketuhar pada 100 darjah selama 2-2.5 jam.
8
Dari semasa ke semasa, keluarkan dan campurkan keropok.
9
Cara kedua. Dengan cara ini, "topiok" disediakan.
Potong roti ke dalam batang kecil 6 sentimeter panjang, 2 sentimeter lebar dan 1.5 sentimeter tinggi.
10
Kupas bawang putih tersebut.
11
Goreng kubis dalam minyak dalam kuali panas.
12
Gosokkan bahagian atas goreng ke atas semua pihak dengan cengkih bawang putih.
13
Keluarkan keropok dengan garam.
14
Cara ketiga.
Kupas dan lulus bawang putih melalui media.
15
Masukkan bawang putih ke minyak, campurkan dan biarkan ia masak sambil menyediakan keropok.
16
Potong roti menjadi satu setengah sentimeter.
17
Letakkan lembaran penaik dan goreng dalam ketuhar pada suhu 160-170 darjah selama 30-40 minit.
18
Rusks mesti sentiasa diaduk supaya tidak terbakar.
19
Terikan mentega bawang putih.
20
Panaskan minyak dalam kuali dan tuangkan keropok panas ke dalamnya.
21
Kacau cepat supaya minyak diserap dengan sama rata.
22
Keropok hangat selama 3-5 minit lagi dengan api yang rendah. Garam.
23
Letakkan crouton pada tuala kertas untuk mengeluarkan minyak yang berlebihan..
Nasihat berguna
Supaya roti tidak hancur apabila mengiris, ambil pisau tajam, dan anda boleh memasak roti selama 1-1.5 jam di dalam peti sejuk.
Artikel berkaitan
Cara Membuat Roti Itali Focaccia dengan Zaitun