Sup tomat dengan mi dan bakso lentil akan menggembirakan apa-apa gourmet yang arif. Ia tidak sukar untuk memasaknya, perkara utama adalah untuk merendam lentil dalam masa!
Pilih resipi anda
Anda perlukan
- Wortel - 1 pc.
- Labu - 150 gr
- Kubis - 100 gr
- Spageti - 70 gr
- Pes tomato - 3 sudu besar.
- Lentil - 1 sudu besar.
- Beras - 100 ml
- Rempah-rempah: asafoetida, hops-suneli, lada hitam, ketumbar
- Garam
Manual arahan
1
Rendamkan satu cawan lentil selama 8 jam atau semalam. Air harus empat kali lebih besar daripada lentil, kerana ia sangat meningkat dalam jumlah. Selepas masa ini, bilas lentil dalam air yang telah dimurnikan dan pukul dengan sedikit air menggunakan pengisar.
2
Rebus beras, ini juga boleh dilakukan terlebih dahulu. Ukur beras dengan gelas. Tuangkan 200 ml air ke dalam periuk per 100 ml beras, masak sehingga mendidih pada api sederhana. Kurangkan haba kepada rendah dan masak dengan penutup ditutup selama 20 minit. Akhirnya, jangan lupa untuk garam!
3
Masukkan nasi, garam, dan rempah yang disejukkan kepada lentil yang disemai: asafoetida, lada hitam tanah, dan hop suni. Biarkan layari Suneli menjadi lebih besar daripada bumbu rempah, ini rempah utama. Bahan daging cincang dan penyejuk selama 40 minit.
4
Basuh dan kulitkan semua sayuran. Potong wortel dan labu ke dalam kiub kecil atau parut. Potong kubis halus. Letakkan sayur dicincang dalam periuk air yang disucikan, masak dengan api sederhana.
5
Semasa sayur-sayuran mendidih, goreng bebola daging. Gulung bola dengan diameter kira-kira 4 cm dari daging cincang. Goreng dalam sejumlah besar minyak sayuran panas. Letakkan bebola daging yang disediakan pada plat berasingan.
6
Pada akhir memasak sup itu, tambah 4 sudu tomato, ketumbar kecil dan garam sup. Sebelum berkhidmat, letakkan bebola daging dalam sup supaya mereka tidak membeku dan terus renyah. Anda boleh menambah ramuan segar dan minyak sayuran yang sejuk untuk sup.
Nasihat berguna
Sekiranya bola bakar kekal, anda boleh membekukan mereka sehingga keesokan harinya atau meletakkannya seperti hedgehogs dalam sos tomato!