Sup brokoli udang berkrim adalah hidangan ringan dan halus. Bagi pencinta sup, ia akan menggembirakan anda dengan rasa asli, pedas dan aroma yang indah. Dan orang-orang yang mengikuti figur mereka mungkin tidak takut untuk itu, kerana sup ini kalori rendah.
Pilih resipi anda
Anda perlukan
-
- brokoli
- bawang;
- bawang putih
- air
- krim
- udang
- pala;
- lada;
- jus lemon;
- garam;
- minyak zaitun;
- pasli.
Manual arahan
1
Kupas dua bawang sederhana, potong kepingan kecil. Untuk mengelakkan bawang dari mencubit mata anda, secara berkala menggantikan pisau di bawah aliran air sejuk. Kupas dan potong bawang putih Z-4 dalam akhbar bawang putih. Dalam periuk, panaskan 2-3 sudu minyak zaitun, letakkan bawang cincang dengan bawang putih, dan surahkan api sederhana hingga bawang emas.
2
Basuh 800 gram broccoli kubis, kering dengan tuala, buang ke dalam perbungaan, potong batang, potong kepada kiub kecil. Jika brokoli dibekukan, mula perlahan dalam microwave. Tuangkan brokoli menjadi periuk, isi dengan dua gelas air, tutup tudung dan biarkan masak selama api sederhana selama 5-8 minit.
3
Keluarkan sup rebus dari panas, tambahkan 1 sudu teh pala, garam dan lada secukup rasa, tuangkan segelas krim serapan dan cincang dengan teliti dengan pengisar atau pukulan dengan pukul. Tetapkan sup cambuk untuk reneh selama 10 minit lagi, kacau sekali-sekala.
4
Defrost dan mengupas 20 keping udang beku. Dalam kuali, panaskan 2-3 sudu minyak zaitun, letakkan udang dan goreng di kedua belah pihak sehingga coklat keemasan. Sup akan mempunyai masa untuk mendidih pada masa ini. Bilas pasli (3-4 cawangan), semburan dengan serbet dan cincang dengan halus. Tuang sup ke dalam pinggan dan letakkan udang di dalamnya. Hidangkan dengan sayur-sayuran dan keropok atau panggang roti roti putih yang renyah.
Perhatikan
Kubis broccoli dikontraindikasikan dalam kes peningkatan keasidan jus gastrik, penyakit pankreas, serta dalam kes intolerans individu.
Nasihat berguna
Anda tidak boleh goreng bawang putih, tetapi potong ke dalam kepingan nipis, kering sedikit dan tambah kepada sup siap - anda mendapat cip yang sangat lazat.