Daging kelinci yang lazat adalah alternatif yang hebat untuk daging lembu dan ayam biasa. Arnab adalah rebus, goreng dan disumbat, dihidangkan di restoran dan makan malam keluarga. Untuk membuat hidangan kelihatan hebat, beri hidangan sampingan yang sesuai dan fikirkan hiasan yang sesuai.
Pilih resipi anda
Manual arahan
1
Pilihan hiasan untuk hidangan bergantung kepada kaedah penyediaan arnab. Sebagai contoh, jika anda membuat rebusan atau daging rebus di dalam krim masam atau saus mustard, jangan letakkan pada daun salad atau sayur-sayuran lain. Ia akan menjadi tepu dengan kuah dan kehilangan kesegaran. Letakan hidangan rebus di atas pinggan dan menghiasnya dengan semak timun segar atau rosemary di atas.
2
Arnab rebus boleh dihidangkan dengan hidangan sampingan yang dihiasi dengan indah. Bentuk dumpling kentang tumbuk dengan sudu basah dan letakkan di sebelah timbunan daging, dua atau tiga keping setiap hidangan. Taburkan beberapa butiran lada merah jambu atau menghias hidangan dengan corak sos. Lepaskan beberapa titis dengan sudu dan gunakan tusuk gigi untuk menjadikannya bulu cantik.
3
Arnab panggang boleh dihidangkan di atas bantal kentang tumbuk, soba rebus atau sayur rebus. Bentuk hidangan sampingan dalam bentuk platform bulat yang rendah. Lay potongan daging arnab di atas, hiaskan mereka dengan pasli dan taburkan dengan beberapa tetes balsamic sauce.
4
Sekiranya anda telah menyediakan kaki kelinci, letakkan di tengah-tengah plat. Anda boleh memakai kerang kertas pada tulang untuk melindungi tangan anda dari lemak. Menggunakan acuan logam boleh tanggal, membentuk silinder rendah dari barley mutiara rebus atau soba. Letakkan lingonberries atau cendawan goreng di sebelahnya dan dekorasi komposisi dengan beberapa daun pasli. Jika sos dimasak secara berasingan, sajikannya di dalam perahu saus dengan meletakkannya di atas pinggan atau di sebelahnya.
5
Roll daging arnab sejuk boleh dihidangkan pada hidangan yang rata dan rata. Letakkannya dengan salad. Potong roll menjadi cantik, walaupun kepingan. Letakkan mereka di atas pinggan supaya satu bahagian berada di atas yang lain. Hiaskan jalur kepingan roll dengan sayur-sayuran. Susunkan sayur-sayuran jeruk dan segar di sepanjang pinggir pinggan, potong iris nipis, buah zaitun dan cendawan kalengan. Di antara mereka, anda boleh meletakkan mangkuk kecil dengan pelbagai sos.