Kek kue adalah karya unik yang boleh dimasak oleh mana-mana suri rumah di rumah. Mempunyai pengetahuan yang kurang tentang mastic itu sendiri dan teknologi pembuatannya, ia adalah sangat mungkin untuk membuat kek yang sangat indah tanpa banyak usaha dan wang.
Pilih resipi anda
Perayaan perayaan tidak lengkap tanpa klimaks, dan, sebagai peraturan, kek adalah klimaks. "Biasa" karya "mengumpul habuk" di rak-rak pasar raya tidak lagi menarik sesiapa, untuk percutian anda memerlukan sesuatu yang lebih menarik. Kini terdapat banyak cara yang berbeza untuk menghiasi produk gula-gula, bukan sahaja pada skala perindustrian, tetapi juga pada skala dapur biasa. Salah satu yang paling asal adalah kusta.
Mastic adalah istilah konfeksi untuk tampal plastik khas yang dimaksudkan untuk menghias kek, pastri, kue roti halia dan gula-gula lain. Oleh konsisten, ia menyerupai plasticine, betul-betul selamat dan boleh dimakan, masing-masing, dari sini anda boleh mengukir mana-mana angka dan kemudian memakannya.
Ia mudah untuk digunakan, tidak runtuh, mengukuhkan dengan baik, "meletakkan" pada hampir apa-apa jenis krim. Dengan sendirinya, ia boleh menjadi warna putih atau pelbagai, warna itu, sebagai peraturan, dengan warna makanan biasa atau jus buah-buahan dan sayur-sayuran semulajadi.
Apa yang perlu anda ketahui mengenai tampal mastic
Pilihan mesti didekati dengan teliti, kerana ini adalah separuh kejayaan. Ada bungkusan plastik yang boleh digunakan segera ke bahan kerja. Tetapi skema warna yang siap tidak begitu beragam, begitu ramai orang yang membuat mastic tepat di rumah.
Pasta mastic buatan sendiri boleh berwarna di mana-mana warna. Ia disimpan selama beberapa minggu di dalam peti sejuk, tetapi sebelum digunakan, lebih baik untuk membiarkannya berbaring sedikit pada suhu bilik.
Mastic mana yang lebih baik digunakan untuk menghiasi kek di rumah?
Yang paling popular adalah tampal marshmallow. Marshmallows, atau kerana mereka yang dipanggil sebagai tukang masak "marmyshki", dijual di mana-mana pasar raya. Ini adalah marshmallow udara bersaiz kecil. Marshmallow meleleh dalam ketuhar gelombang mikro, tambah gula icing, asid sitrik dan, bergantung kepada resipi, beberapa bahan lagi. Selanjutnya, semua ini diraih seperti doh biasa, semasa proses menguli, ia akan dilihat bagaimana jisim memperoleh persamaan hebat dengan plastik, menjadi lembut, elastik dan lembut. Selepas 10-15 minit menguli dari jisim ini, sudah mungkin mengukir angka-angka.
Tetapi suri rumah yang berpengalaman tahu bahawa menggunakan kaedah ini sangat mudah, tetapi terlalu mahal. Kekurangan dana kadang-kadang membawa kepada penemuan baru, ini juga berlaku untuk memasak. Sekarang puluhan resipi yang berbeza untuk membuat pes plastik diketahui, yang paling sederhana dari susu formula atau susu susu. Produk berikut diperlukan untuk ini:
- Campuran bayi kering (sesuai untuk "Bayi", "Nan", "Nystogen" atau lain-lain), bukan campuran, anda boleh menggunakan susu tepung;
- jus lemon;
- susu pekat;
- gula pasir.
Ini adalah pilihan yang agak ekonomik, dan dengan konsisten ia agak elastik dan ia sangat mudah untuk mengukir daripadanya.
Menghias kek dengan mastic di rumah bukan prosedur rumit sama sekali, hanya penting untuk mempunyai kesabaran dan ketepatan, selepas beberapa ujian, menghiasi tidak akan berubah menjadi prosedur rumit, tetapi menjadi karya sebenar pengukir.