Pai buatan sendiri dicintai oleh kedua-dua kanak-kanak dan orang dewasa. Ini adalah idea yang bagus untuk sarapan pagi atau makan malam. Eksperimen dengan pelbagai jenis doh dan topping, masak pai dalam ketuhar atau gorengkannya dalam kuali. Dan jika anda ingin menyimpannya untuk masa depan, simpan produk siap dalam peti sejuk. Di sana mereka boleh menunggu tetamu selama seminggu.
Pilih resipi anda
Anda perlukan
-
- Pai dari adunan keju kotej:
- 2 pek keju kotej;
- 2 sudu besar krim masam;
- 2 tepung cangkir;
- satu sudu teh soda;
- garam;
- 0.5 kg aprikot kering;
- 0.5 cawan gula;
- 0.5 cawan air.
- Pie Pie:
- 0.5 cawan krim masam;
- 3 telur;
- 0.5 cawan minyak sayuran;
- beg yis kering;
- 2 sudu besar gula;
- 0.5 sudu teh garam;
- 100 g mentega untuk membentuk;
- 350 g kubis;
- 2 telur curam;
- 350 g daging cincang;
- 300 g cendawan hutan beku;
- 1 bawang kecil;
- garam.
Manual arahan
1
Cuba buat kek pastri kue. Mash dua pek keju kampung dalam mangkuk yang dalam, tambah telur, krim masam, satu sudu soda dan garam sedikit, tuangkan tepung. Kukuk doh dan disejukkan selama setengah jam.
2
Dapatkan boneka. Basuh aprikot kering dalam air sejuk, dimasukkan ke dalam kuali, tambah setengah gelas gula dan separuh segelas air. Rebus campuran selama kira-kira setengah jam - anda mendapat jem segar dan sangat lazat. Melancarkan doh di papan yang ditaburi dengan tepung, potong ke dalam irisan, yang membuat tortilla. Letakkan pengisian di tengah, jepit tepi pai dan gorengnya dalam minyak sayuran yang telah dipanaskan.
3
Kek yang diperbuat daripada pai dengan pelbagai tampalan juga kelihatan sangat luar biasa. Buat adunan ragi. Dalam mangkuk yang dalam, kacau krim masam, telur, gula, minyak sayuran, gula, garam dan yis. Tambah tepung secara beransur-ansur. Kukuk doh dalam mangkuk, kemudian letakkannya di atas papan yang ditaburi dengan tepung, dan terus menguli sehingga adunan itu licin dan licin. Letakkan dalam kuali, tutup dengan tuala dan masukkan ke dalam panas. Selepas beberapa jam ia akan naik, dan ia akan mungkin untuk meneruskan pembentukan kue.
4
Masak tiga topping yang berbeza. Potong kubis, gali dengan garam, dimasukkan ke dalam kuali yang dipanaskan dengan mentega cair, rempah hingga lembut dan kacampur dengan telur curam cincang. Daging lembu dan daging babi yang dicincang, goreng dalam minyak dan masukkan garam secukup rasa. Fry cendawan hutan beku dengan bawang cincang halus.
5
Bahagikan doh ke dalam bola, ringan taburkannya dengan tepung dan biarkan untuk pemeriksaan selama 15-20 minit. Gulung bola ke dalam kek, letakkan pengisian di tengah. Cubit tepi tepian. Sapukannya dalam mentega cair dan letakkan dalam bentuk tahan panas, lancar dan ditaburi dengan serbuk roti tanah. Pai gantian dengan tampalan yang berbeza.
6
Isikan borang untuk 2/3 daripada jumlah. Biarkan doh naik selama kira-kira 10 minit dan letakkan di dalam ketuhar yang dipanaskan selama setengah jam. Pegang kek siap selama 10 minit dalam bentuk, kemudian pasangkannya ke hidangan.