Berpakaian pokok, tangerine, champagne dan salad Olivier adalah set legenda cuti yang akan datang. Sekiranya anda ingin meraikan Tahun Baru supaya keseluruhan tahun akan datang akan membawa secara positif, adalah penting bahawa hanya hidangan paling lazat di atas meja. Ramai suri rumah tahu bagaimana membuat Olivier. Tetapi jika anda baru mula belajar bagaimana memasak, anda mungkin akan dapat menggunakan kaedah salad memasak ini.
Pilih resipi anda
Anda perlukan
- - Kentang sederhana bersaiz sederhana - 9 pcs;
- - Telur ayam - 9 pcs.;
- - Pulpa daging lembu - 300 g;
- - Kacang acar (barel) saiz sederhana - 3 pcs;
- - Green canned peas - 1 boleh;
- - garam;
- - Mayonis Provencal atau mayonis buatan sendiri.
Manual arahan
1
Bilas daging lembu di bawah air yang mengalir dan letakkan dalam periuk. Tuang 1.5-2 liter air sejuk, letakkan di atas dapur dan biarkan mendidih. Dan kemudian mengurangkan suhu minimum, tutup dan masak selama 2 jam.
2
Sementara itu, sementara daging sedang dimasak, anda boleh menyiapkan kentang dan telur. Bilas kentang tanpa mengupasnya, letakkannya dalam mangkuk yang berasingan, isi dengan air dan masak sehingga lembut. Kami melakukan perkara yang sama dengan telur - dimasukkan ke dalam periuk atau periuk, tuangkan air, tambah garam dan masak masak selama 15 minit.
3
Jadi pada masa akan datang, kulit telur dibersihkan dengan baik, segera setelah masak, sejukkan telur dalam air sejuk dari keran. Kemudian tunggu 5 minit, dan selepas itu mereka sudah boleh dibersihkan. Kentang yang sejuk juga dikupas.
4
Sebaik sahaja semua ramuan telah disediakan, anda boleh mula membuat salad. Potong kentang menjadi kiub kecil. Potong telur dalam kepingan yang sama. Potonglah jeruk secukupnya. Tuang daging rebus. Tiriskan semua kacang hijau.
5
Seterusnya, ambil mangkuk besar dan masukkan semua bahan - daging, kentang, timun, telur dan kacang hijau. Tambah garam secukup rasa. Campurkan dengan baik. Nasihat berguna: untuk menjaga salad segar untuk tempoh yang lebih lama, mengukur jumlah yang diperlukan, yang dirancang untuk dimasukkan ke dalam mangkuk salad, dan musim dengan mayonis sebelum disajikan. Atau gunakan mayonis tanpa telur buatan sendiri. Salad yang dibekalkan dengan sos ini disimpan lebih lama.