Seperti musim sejuk, anda mula berfikir tentang matahari terbenam. Bagaimana pula dengan musim sejuk, ia mungkin dapat mengingatkan musim panas yang hangat, merasakan aroma buah-buahan dan sayur-sayuran dalam tin. Tetapi tidak ada yang lebih baik daripada membuka sebotol timun Korea yang lazat dan berair, dimasak dalam periuk perlahan pada musim sejuk.
Pilih resipi anda
Anda perlukan
- timun - 3 kg;
- wortel - 500 gr;
- bawang putih - 2 kepala;
- garam - 1.5 sudu besar. sudu;
- cuka 9% - 250 ml;
- gula - 1/2 cawan;
- minyak sayuran - 250 ml;
- perasa untuk wortel Korea - 30 gr.
Manual arahan
1
Untuk memulakan, basuh timun dan potong ke jalur nipis, anda boleh menggunakan grater kasar. Wortel juga perlu diparut untuk wortel Korea. Potong bawang putih halus. Selepas mencampurkan segalanya dalam mangkuk yang mendalam, masukkan bumbu untuk wortel Korea, garam, gula dan minyak sayuran. Letakkan segalanya untuk merapikan di tempat yang sejuk selama 3-4 jam. Jangan lupa untuk mencampur jisim setiap setengah jam.
2
Selepas timun yang diasinkan dengan baik, masukkannya dalam balang separuh liter. Tuangkan air garam yang tersisa secara merata ke atas semua bank. Kemudian tutup balang dengan penutup dan masukkan ke dalam mangkuk multicooker dan sterilkannya dalam mod "cook" selama kira-kira 10 minit. Seterusnya, lepaskan tin dari multicooker dan tutupnya dengan selimut atau selimut. Apabila bank-bank sepenuhnya disejukkan, mereka boleh dipindahkan ke tempat anda untuk anjing laut anda. Selera makan!