Walaupun dengan produk yang paling mudah, anda boleh menyediakan hidangan yang lazat atau hidangan pembuka yang semua orang akan suka. Walaupun bawang putih dianggap rempah, tambahan kepada hidangan utama, sangat mungkin untuk membuat snek penuh dari itu.
Pilih resipi anda
Anda perlukan
-
- Kaedah pertama:
- kepala besar bawang putih;
- 2 sudu minyak zaitun.
- Kaedah ke-2:
- 8 kepala bawang putih;
- mentega (8 keping 40 g);
- 5 sudu teh garam;
- 200 ml air.
- Kaedah ketiga:
- tiga kepala bawang putih;
- satu sudu minyak zaitun (atau 3 sudu teh);
- garam
- lada
- rempah secukup rasa.
Manual arahan
1
Kaedah pertama Panaskan oven ke 120 C. Potong hujung yang tidak perlu dari kepala bawang putih. Seterusnya, letakkan bawang putih dalam hidangan pembakar yang sudah disediakan terlebih dahulu atau tembikar dan tuangkan minyak zaitun. Selepas itu, bakar selama 20 minit dalam ketuhar yang dipanaskan sehingga cengkih lembut dan bawang putih dicat. Selepas membakar, keluarkan bawang putih dan biarkan sejuk. Kemudian peras setiap cengkeh untuk mendapatkan bawang putih yang lembut.
2
Kaedah kedua (kepala keseluruhan) Bawang putih yang dikupas (termasuk dari batang di dalam kepala), teliti minyak dan taburkan dengan satu sudu garam. Letakkan bawang putih dalam hidangan penaik yang dimasak. Seterusnya, di atas setiap kepala bawang putih, letakkan sekeping mentega dan taburkannya dengan tiga garam garam. Tuangkan air menjadi pinggan mangkuk dan masukkannya ke dalam oven yang dipanaskan hingga 200 C. Bakar selama kira-kira 50 minit - sehingga bawang putih lembut. Setiap sepuluh minit, pastikan ia disiram dengan jus yang dihasilkan dari bekas, dan jika perlu, masukkan lebih banyak air semasa memasak. Apabila bawang putih dimasak, layari sekeping roti. Cara penyediaan lain (ulas individu dengan ramuan yang sama seperti yang kedua) Panaskan oven ke 125 C. Bahagikan bawang putih ke dalam kepingan dan kupas setiap ulasnya. Kemudian letakkan dalam satu lapisan pada hidangan penaik dan tuangkan minyak zaitun. Bakar selama 15 minit, dan selepas bawang putih menjadi lembut, keluarkan dan biarkan sejuk sedikit.
3
Cara ketiga: Basuh bawang putih dan potong sepertiga bahagian atas. Seterusnya, letakkan produk pada foil dan tuang satu sendok teh minyak zaitun ke setiap kepala. Masukkan garam dan lada secukup rasa. Kemudian letakkan bawang putih dalam ketuhar selama satu jam, dipanaskan hingga 190 C (ketat dibalut dengan kerajang). Selepas masa, keluarkan, buka foil dan biarkan bawang putih sejuk. Ia boleh dihidangkan dengan kursus pertama dan kedua, serta sandwic.
Nasihat berguna
Gunakan hanya bawang putih segar.
Artikel berkaitan
Pembuka bawang putih: resipi langkah demi langkah dengan foto untuk memasak mudah