Pada hari jadi saya ingin menjadi cantik, gembira, satu-satunya, dikelilingi oleh perhatian saudara-mara dan rakan-rakan, dan tidak berdiri di dapur sama sekali. Sebaliknya, jika cuti itu diputuskan di rumah, anda perlu memberi makan tetamu. Untuk kes sedemikian, mesti ada hidangan ringan dan panas di dalam kotak resepi.
Pilih resipi anda
Hidangan daging
Cara paling mudah untuk memasak merawat perayaan di dalam ketuhar. Lagipun, selepas anda menyiapkan bahan-bahan dan menghantarnya untuk membakar, tidak ada keperluan untuk mengikuti hidangan itu. Perkara utama ialah mengeluarkannya dari relau pada waktunya.
Sebagai contoh, pada hari lahir anda, anda boleh memasak daging pada "bantal" kentang di bawah kerak keju, salah satu variasi daging Perancis, yang dicintai oleh ramai. Deluks dan berair, tetamu pasti akan menyukainya. Di samping itu, ia tidak perlu menyediakan hidangan sampingan secara berasingan.
Untuk menyediakan hidangan ini, anda perlu:
- 2 bawang besar;
- 3-4 kentang besar;
- 500 g fillet daging lembu atau daging babi;
- 600 g tomato;
- 200 g keju keras;
- 300 g krim masam rendah lemak;
- 150 ml air;
- garam, lada secukup rasa;
- Minyak sayuran untuk pelinciran.
Mulakan dengan menyediakan produk. Bilas daging di bawah paip dan keringkan dengan serbet. Potonglah ia melintasi gentian ke dalam kepingan bahagian ketebalan jari dan ringan memukulnya dengan tukul khas atau belakang pisau. Sekiranya anda yakin bahawa daging adalah muda dan lembut, anda boleh melangkau langkah terakhir. Garam dan lada stik yang dihasilkan.
Lebih baik mengalahkan daging di atas papan kayu yang tebal sebelum dibasahi dengan air sejuk. Dan supaya semburan itu tidak terbang di sekeliling dapur, tutupnya dengan filem berpaut.
Kupas dan cincang bawang di cincin separuh, kupas kentang dan potong ke dalam bulatan kira-kira 1 cm tebal. Kupas keju pada kue kasar. Ambil lembaran penaik mendalam dan minyak dengan minyak sayuran. Letakkan kentang dalam lapisan walaupun di bawah dan garam ringan. Letakkan daging di atas. Untuk membuat hidangan lebih berair, letakkan stik yang berdekatan. Kemudian rata merata bawang, di mana meletakkan lapisan cincin tomat cincang.
Cairkan krim masam dengan air. Oleh konsisten, ia harus menyerupai kefir. Garam, lada dan ratakan tuangkan kandungan kuali. Letakkan daging di dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 190 ° C selama kira-kira setengah jam. Apabila masa berlalu, ambil lembaran penaik, taburkan hidangan dengan keju parut dan hantar ke ketuhar selama 15 minit lagi.
Sebelum anda akhirnya mengeluarkan hidangan dari oven, periksa kesediaannya dengan garpu. Ia sepatutnya menembusi daging dan kentang dengan mudah.