Lobak adalah sayuran yang sihat yang mengandungi sejumlah besar garam dan vitamin. Hidangan dari lobak boleh dipanggil pemakanan, kerana sayuran ini hampir separuh terdiri daripada air.
Pilih resipi anda
Anda perlukan
- - 400 gram daging lembu;
- - 300 gram radish putih;
- - 2 bawang;
- - 2 wortel;
- - 2 telur;
- - 2 sudu minyak sayuran;
- - mayonis;
- - garam;
- - lada;
- - hijau.
Manual arahan
1
Untuk membuat salad radish putih, ambil daging lembu dan bilas dengan air sejuk. Masukkan daging dalam periuk sederhana, isi dengan air, garam dan letakkan pada api sederhana. Apabila air mendidih, mengurangkan haba dan masak daging lembu selama satu jam. Semak kesediaan daging dengan garpu.
2
Apabila daging lembu dimasak, biarkan ia dalam kuali selama lima belas minit, kemudian keluarkannya dari sup dan sejuk ke suhu bilik. Selepas itu, ambil papan pemotong dan potong daging yang disediakan ke dalam jalur atau kepingan kecil, ini tidak penting.
3
Ambil bawang putih dan wortel. Bilas sayur-sayuran di bawah air sejuk, kering dan kulit, kemudian potong. Sekiranya anda mencincang daging lembu, potong sayuran dengan cara yang sama, jika tidak, masukkannya ke dalam kepingan kecil.
4
Ambil kuali menggoreng dan minyak dengan minyak sayuran, kemudian letakkannya di atas panas. Apabila kuali cukup dipanaskan, letakkan bawang dan lobak merah di atasnya dan gorengkan sayur-sayuran dengan ringan. Kemudian letakkannya dalam mangkuk atau mangkuk salad.
5
Sediakan lobak putih untuk salad. Basuh sumur sayur dan mengupasnya, selepas itu juga potong lobak menjadi jalur. Letakkan lobak dihiris dalam mangkuk salad ke sayur-sayuran goreng. Masukkan daging rebus yang dicincang ini.
6
Ambil dua telur ayam, letakkannya dalam periuk kecil, isikan dengan air dan garam. Letakkan kuali dengan telur pada api sederhana, masak sehingga mendidih, kemudian masak selama 8-10 minit. Telur rebus sejuk ke suhu bilik, cincang halus atau parut, tambah telur ke salad radish putih.
7
Sediakan salad dengan jumlah mayonis, garam dan lada yang diperlukan. Jika dikehendaki, anda boleh menambah sebarang ramuan segar ke salad atau menghiasnya dengan sebatang pasli. Sebelum berkhidmat, tutup mangkuk salad dengan tudung dan masukkan ke dalam peti sejuk selama beberapa jam untuk menegaskan hidangan.
8
Salad lobak putih dengan daging lembu siap!
Perhatikan
Dalam proses memasak daging lembu, buka kuali beberapa minit sebelum mendidih dan keluarkan busa dari air. Pastikan daging tidak naik ke permukaan.
Nasihat berguna
Anda boleh menggantikan daging lembu dalam salad radish putih dengan daging lain: daging babi, domba atau ayam.
Salad anda akan menjadi lebih enak jika anda memasaknya dengan mayonis buatan sendiri atau krim masam.