Mengarang menu cuti? Pastikan untuk memasukkan sotong yang disumbat dengan udang - tetamu akan menghargai rasa pembuka selera yang asal ini!
Pilih resipi anda
Anda perlukan
- Kita perlukan:
- 1. bangkai cumi-cumi - 4 keping;
- 2. udang beku - 250 gram;
- 3. parut keju, tepung - 50 gram setiap;
- 4. dua telur rebus;
- 5. tentakel dan sirip cumi-cumi;
- 6. bawang, pasli segar, lada, garam.
- Untuk sos yang anda perlukan:
- 1. tomato dihancurkan tanpa kulit - 250 gram;
- 2. wain putih - 200 mililiter;
- 3. bawang.
Manual arahan
1
Udang goreng dalam sedikit minyak. Letakkannya di atas pinggan. Dalam minyak yang sama, goreng bawang sehingga menjadi lut. Kembalikan udang ke dalam kuali, tambahkan angker dan sirip sotong, keju, pasli dan telur rebus yang dicincang. Lada, garam, kacau.
2
Dengan campuran yang dihasilkan, mulailah bangkai cumi, tusukan dengan tusuk gigi. Seterusnya, gulungkannya dalam tepung, goreng dalam minyak.
3
Masak sos dalam kuali yang sama. Untuk melakukan ini, goreng bawang, tuangkan dalam wain putih, tunggu sehingga ia menyejat sedikit, letakkan tomato cincang. Rebus bersama selama kira-kira sepuluh minit. Masukkan air, garam dan lada secukup rasa. Tinggalkan untuk reneh selama tiga puluh minit.
4
Lima minit sebelum tamat memasak, letakkan cumi-cumi yang disumbat dalam sos wangi, biarkan mereka panas. Segala-galanya, makanan ringan sudah siap, selera makan!