Terjun di dalam pengasam - hidangan untuk semua majlis. Ia akan datang kepada ketibaan para tetamu yang tidak dijangka, atau apabila tidak ada masa yang cukup untuk menyiapkan makan malam, ia tetap hanya untuk merebus atau menggoreng hidangan sampingan - kentang.
Pilih resipi anda
Anda perlukan
- - mengalir 3-4 kg;
- - minyak sayuran 250 g;
- - cuka anggur 0.5 l;
- - lemon 2 pcs.;
- - bawang putih 7 gigi.;
- - busur 4 pcs;
- - wortel 4 pcs.;
- - lada manis 3 pcs;
- - daun bay;
- - pasli;
- - cilantro;
- - lada;
- - garam.
Manual arahan
1
Bersihkan gumpalan, potong bahagian, bilas dengan air. Kemudian garam dan musim dengan lada. Campurkan minyak sayuran, cuka wain dan jus lemon. Tuangkan sos yang dimasak di atas ikan.
2
Bawang bawang, wortel, basuh. Lada manis dipotong separuh dan teras. Dadu sayur, potong bawang di cincin separuh. Kupas dan potong bawang putih itu. Cuci dan pasli halus dan cilantro.
3
Letakkan ikan dan sayur di dalam balang dalam lapisan. Sayur berganti - sayur-sayuran - ikan - sayur-sayuran - sayur-sayuran - ikan, tambah bawang putih dan daun telur di antara lapisan. Selepas meletakkan lapisan, tuangkan perapan di mana ikan itu ada. Tutup tudung dengan ketat dan goncangkan sebatang kecil, supaya perapuran itu sama rata diagihkan pada ikan dan sayur-sayuran. Letakkan balang ikan di dalam peti sejuk - marinate. Selepas 6 jam, hidangan sudah siap. Hidangkan kentang di atas pinggan.