Kubis mempunyai sifat pemakanan yang unik dan kandungan kalori yang rendah, sebab itu ia termasuk dalam banyak diet yang berkesan. Sup berasaskan kubis menghapuskan bengkak dan membolehkan anda menurunkan berat badan.
Pilih resipi anda
1. Sifat-sifat kubis putih
Kubis putih telah dibumbui selama lebih dari 4 ribu tahun, ia adalah wakil tanaman yang paling kuno. Penggunaan produk untuk tubuh sangat tinggi: kubis mengandungi banyak vitamin dan serat yang diperlukan untuk tubuh, dan kandungan kalorinya hanya 28 kcal per 100 gram. Itulah sebabnya diet berasaskan kubis sangat popular di kalangan pemakanan.
100 gram kubis mengandungi:
- 1.8 g - protein
- 0.1 g - lemak,
- 4.7 g - karbohidrat,
- 28 - kcal.
Nilai pemakanan produk ditentukan oleh vitamin berikut: Vitamin A, B1, B2, B5, C, K, PP, serta kalium, kalsium, magnesium, zink, mangan, besi, sulfur, iodin, fosforus, vitamin U jarang, fruktosa, asid folik dan asid pantotenik, gentian dan serat kasar kasar.
Pakar pemakanan tidak mengesyorkan makan kubis untuk masa yang lama, kerana walaupun terdapat kandungan nutrien yang kaya, protein di dalamnya tidak mencukupi untuk berfungsi normal badan.
2. Diet dengan kubis
Diet yang berkesan adalah berdasarkan kepada sup kubis ringan. Sepanjang minggu, anda perlu makan sup dan menambahnya dengan pelbagai produk untuk diet berkhasiat. Resipi sup klasik sangat mudah dan tidak mengambil banyak masa untuk memasak.
Diet kubis tidak digalakkan:
- Jika ada urolithiasis;
- Pesakit kencing manis
- Wanita hamil
- Kanak-kanak di bawah umur 14 tahun.
Resipi langkah demi langkah untuk sup
Untuk membuat sup, anda perlu bahan-bahan berikut:
- 2 liter air
- setengah kepala kubis;
- 1 kepala bawang;
- 1 lobak merah;
- 1 tomato;
- 1 akar saderi kecil;
- 1 lada loceng;
- hijau.
- Chop the chipper
- Dadu bawang, lada, wortel, saderi
- Tuangkan tomato ke atas air mendidih, kupas dan dadu
- Semua sayuran (kecuali sayur-sayuran) pada satu masa untuk dimasukkan ke dalam kuali, tuangkan air sejuk.
- Selepas mendidih, reneh di bawah tudung selama 1.5 jam.
- Masukkan sayur-sayuran dan rempah-rempah secukupnya.
Untuk meningkatkan bahagian, meningkatkan bilangan produk yang mematuhi perkadaran. Walau bagaimanapun, lebih baik mendidih sup sekurang-kurangnya sekali setiap 3 hari, supaya ia segar dan lazat.
Perlu diingat bahawa apabila garam ditambahkan, sup sebahagiannya kehilangan sifat diuretiknya, jadi apabila masak, letakkan garam sedikit.