Pencuci mulut yang halus manis dengan rasa karamel akan menyenangkan untuk digabungkan dengan teh atau kopi.
Pilih resipi anda
Anda perlukan
- - 250 ml susu;
- - 250 ml krim lemak;
- - 250 g gula vanila;
- - 4 pcs. telur ayam;
- - 1 pc. lemon
- - pewarna makanan.
Manual arahan
1
Basuh dan keringkan dengan baik dengan limau. Jangan mengupasnya, gosok dengan segera pada kuali yang sangat halus. Kencangkan jus dari pulpa yang tinggal. Terikan jus lemon melalui kain katun atau kain kasa berganda. Letakkan jus di dalam peti sejuk.
2
Ambil kuali kecil dengan tepi tinggi, tuang segelas air ke dalamnya dan rebus. Sebaik sahaja air mula mendidih, tambahkan gula ke dalamnya dan kacau. Masak selama beberapa minit, kacau sehingga karamel itu bertambah sedikit dan mula menjadi gelap.
3
Untuk membuat kek ini, anda memerlukan acuan besi. Letakkannya pada lembaran penaik dan tuangkan rata dengan karamel panas. Hidupkan acuan supaya semua tepi ditutup dengan karamel. Biarkan karam sejuk dan mengeras.
4
Dalam periuk kecil, campurkan krim dengan susu dan rebus. Dalam pengisar, pukul telur ayam ke buih tebal, tambah gula dan zest kepada mereka. Campurkan telur dengan susu, kacau rata. Tambah pewarna makanan kepada campuran. Anda boleh membahagikan campuran ke beberapa bahagian dan cat masing-masing dengan warna sendiri.
5
Tuangkan campuran ke dalam acuan dengan karamel beku, tidak topping sedikit. Tutup setiap acuan dengan sekeping foil kecil, bengkokkan pinggirannya seperti penutup. Letakkan dalam ketuhar yang dipanaskan dengan baik dan bakar pada suhu maksimum selama tiga puluh minit. Kek masak dimasak dengan baik sebelum disajikan.