Lempeng kentang dengan kacang hijau dalam tin, sayur sayuran dan sos krim masam pedas - ini adalah sarapan yang sangat baik untuk seluruh keluarga! Sebagai peraturan, semua produk yang terdapat di dalam setiap peti sejuk pergi ke penyediaan goreng tersebut. Oleh itu, ini adalah cara terbaik untuk menikmati sarapan pagi yang memuaskan dan memunggah peti sejuk.
Pilih resipi anda
Bahan-bahan untuk goreng:
- 220 g kentang mashed;
- 1 telur
- leeks;
- 1 sudu besar. l kicap;
- 2 sudu besar. l kacang hijau dalam tin;
- 3 sudu besar. l tepung terigu;
- 50 ml merebus (kacang);
- ¼ tsp serbuk penaik untuk doh;
- 4 sudu besar. l minyak bunga matahari.
Bahan-bahan Sos:
- 100 g krim masam;
- 1 sudu besar. l lobak;
- 1 sudu besar. l kicap.
Memasak:
1. Masukkan kentang tumbuk sejuk dalam mangkuk dan kupas dengan teliti dengan garpu sehinggalah lancar. Perhatikan bahawa kentang tumbuk tidak boleh disediakan khusus untuk goreng. Adalah disyorkan untuk menggunakan sisa-sisa kentang lenyi yang ada di dalam peti sejuk. Daripada ini, rasa buahnya tidak merosot sama sekali.
2. Rendam bawang besar dengan pisau dan tambah ke puri. Pandu telur ayam 1 di sana. Campurkan segalanya dengan baik, kemudian tambah sup kacang dan sos soya dan campurkan lagi.
3. Selepas tuangkan tepung jagung kentang, serbuk penaik untuk adunan dan kacang. Jika perlu, tambahkan segalanya dan campurkan dengan perlahan. Anda tidak boleh menambah banyak garam, kerana kicap boleh menggantikannya sepenuhnya.
4. Tuangkan minyak bunga matahari ke dalam kuali dan panaskan dengan baik. Kemudian masukkan adunan yang disiapkan menjadi minyak panas dengan satu sudu, memberikannya bentuk goreng.
5. Goreng pada kedua belah pihak sehingga dimasak, seperti lempeng yang paling biasa. Prosedur ini mesti dilakukan sehingga doh kentang selesai. Hasilnya kira-kira 15 buah goreng.
6. Dalam mangkuk, kacau krim masam, lobak dan sos soya. Taburkan dengan bawang hijau cincang (mungkin dill) dan berkhidmat dengan penkek kentang dengan kacang polong.