Sup kentang dengan bakso adalah hidangan yang baik untuk seluruh keluarga, yang biasa dengan semua orang. Sup adalah aromatik, mulut dan memuaskan. Buat sup untuk makan tengahari atau makan malam dan lihat betapa mudah dan lazat.
Pilih resipi anda
Anda perlukan
- - 350-450 g pulpa daging lembu
- - 70-140 g mentega
- - 350-400 g kentang
- - 170-200 g parsli
- - 270-340 g bawang
- - 3-4 tangkai daun
- - 90-150 g bawang putih
- - garam
- - 270-330 g lobak merah
- - 90 g tepung
Manual arahan
1
Hidupkan daging lembu melalui penggiling daging, buatkan bola kecil daging cincang, gulung tepung. Masukkan bebola daging di atas dulang dan kering.
2
Dalam periuk air mendidih, tambah bawang cincang halus dan wortel parut, masak selama 13-15 minit. Kemudian garam, mengurangkan haba dan tambah bakso ke sup, kacau dan masak selama 6-12 minit lagi. Apabila bola bakar siap, bawa mereka keluar dengan senduk dan sisihkan.
3
Potong tangkai daun dalam separuh dan bilas dengan baik, cincang halus. Juga bawang cincang dan bawang putih halus. Potong kentang menjadi kepingan besar, parut pasli.
4
Melembutkan minyak dalam kuali yang mendalam dengan bahagian bawah tebal, letakkan bawang, leek dan bawang putih, tutup dan masak dengan api kecil selama kira-kira 11-16 minit, kacau sekali-sekala untuk membuat sayur-sayuran lembut, tetapi tidak goreng.
5
Tambah kentang dan pasli ke kuali bawang. Tuang sayuran dengan sup, masak sehingga mendidih. Kurangkan haba, tutup dan reneh selama 15-18 minit.
6
Tuangkan sup dengan pengisar kepada konsistensi homogen. Garam jika perlu, tambah bakso untuk sup dan panas selama 5 minit, mengelakkan mendidih. Hidangkan panas.