Kegembiraan Turki yang lazat dan manis boleh disediakan di rumah. Ia sangat mudah untuk dilaksanakan, di samping itu, kegembiraan buatan Turki dicemari pengawet pengawet dan ternyata lebih berguna daripada dibeli di kedai.
Pilih resipi anda
Anda perlukan
- - 15 g gelatin;
- - 200 g strawberi;
- - 150 g gula tepung;
- - separuh lemon.
Manual arahan
1
Sekiranya anda menggunakan strawberi segar untuk menyediakan kegembiraan Turki, potong dalam pengisar sehingga licin. Apabila menggunakan strawberi beku, cair sedikit, tunggu sehingga jus dilepaskan, dan kemudian potong.
2
Masukkan gelatin ke jisim stroberi dan biarkan ia membengkak. Selepas itu, letakkan gula dalam, tetapi tidak seluruhnya - biarkan sedikit gula melancarkan gula-gula yang telah siap. Kencangkan jus dari setengah lemon, tuangkan yang sama, dan kemudian panaskan campuran keseluruhan dengan api yang rendah. Ia perlu mendidih sehingga anda mencapai pembubaran lengkap gelatin. Jangan bawa campuran ke mendidih!
3
Apabila campuran mencapai konsistensi seragam, keluarkannya dari haba dan sejuk. Pukul dengan pengadun selama lima minit. Jisim harus berubah sedikit lebih ringan, menjadi lebih tebal.
4
Pilih satu bentuk di mana kegembiraan Turki akan mudah mengeras. Masukkan kertas di dalam acuan, tuangkan jisim strawberi-gelatin di atas. Tahap semuanya dan letakkan untuk pengerasan di tempat yang sejuk selama beberapa jam.
5
Selepas 5-6 jam, keluarkan kegembiraan Turki beku dari acuan. Potong ke dalam kiub dan gulung gula dalam. Kegembiraan Turki Strawberry sudah siap. Anda boleh menghidangkannya untuk teh atau hanya memakannya.