Skuasy berkala adalah hidangan pembuka yang indah dan sangat asli yang akan melengkapi pelbagai hidangan, terutamanya segar atau tanpa lemak.
Pilih resipi anda
Anda perlukan
- - Squash;
- - bawang putih - 1.5 kg;
- - daun lobak - 8 gram;
- - pasli segar dan saderi - 10 gram;
- - lada merah kapsul - 0.3 gram;
- - Lada hitam panas - 0.1 gram;
- - daun bay - 1 keping;
- - daun pudina - 0.5 gram.
- Untuk mengisi:
- - garam - 50 gram;
- - Asid asetik 80% - 12 mililiter.
Manual arahan
1
Semua sayur-sayuran dibasuh dengan sempurna, dikupas dan dipotong menjadi kiub kecil, jika mereka kecil, mereka boleh menjadi lebih baik.
2
Di bahagian bawah balang 1-liter bersih, letakkan dahulu herba dan rempah-rempah, dan kemudian, mengikut resipi, isi semua sayur-sayuran dengan mengisi panas dan biarkan jarak kecil ke tepi leher.
3
Squash disterilkan pada suhu 90 ° C selama 10 minit, dan kemudiannya boleh digulung dan dibiarkan sejuk sepenuhnya.
Perhatikan
Patisson jauh melebihi zucchini dalam kandungan microelements yang berguna. Ia diperkayakan dengan vitamin C, PP, E dan kumpulan B, provitamin A. Ia juga mengandungi asid askorbik, pelbagai gula, garam kalium, kalsium dan juga fosforus. Sebagai tambahan kepada semua di atas, ia mengandungi: tembaga, besi, molibdenum, kobalt. Dan skuasy juga tinggi dalam natrium, zink, aluminium dan litium.
Penggunaan kerap skuasy sangat bermanfaat untuk tubuh, terutama dengan anemia, penyakit hati dan buah pinggang, serta pelbagai penyakit kardiovaskular dan obesiti.