Croissants secara tradisinya berkhidmat untuk sarapan pagi di Perancis. Croissant adalah pastry berbentuk sabit berbentuk kecil. Saya cadangkan membuat croissant disumbat dengan cendawan untuk sarapan pagi. Hidangannya sangat lazat. Ia akan mengambil masa tidak lebih daripada 30 minit untuk memasak.
Pilih resipi anda
Anda perlukan
- - puff pastry (siap) - 250 gram;
- - champignons - 250 g;
- - bawang - 1 pc;
- - krim masam 15% - 4 sudu besar. l.;
- - keju keras - 50 g;
- - telur - 1 pc;
- - Minyak sayur - 2 sudu besar. l.;
- - garam - 0.5 tsp;
- - Lada hitam tanah - secubit.
Manual arahan
1
Memasak mengisi. Bawang yang dimodelkan dengan baik dan goreng ringan dalam minyak sayuran.
2
Mod cendawan cendawan, gabungkan dengan bawang, goreng 3-5 minit. Tambah 3 sudu besar. l krim masam, garam, lada, reneh 2 minit lebih panas. Pengisian sudah siap.
3
Letakkan doh ke dalam lapisan tebal 5 mm, dipotong menjadi segitiga.
4
Di tepi lebar setiap segitiga kami menyebarkan 2 sudu besar. l tampalan, gulungkan adunan ke dalam bagel dengan lembut.
5
Kami mengalihkan bagel yang dihasilkan ke dalam lembaran pembakar yang dilapisi kertas kertas. Kami memberikan croissant bentuk bulan sabit.
6
Pukul telur. Gosok setiap croissant dengan telur yang dipukul.
Bakar dalam ketuhar selama 10-15 minit pada suhu 220 darjah.
7
Parut keju, campurkan dengan krim masam yang tersisa. Kami menyebarkan massa keju pada setiap croissant dan bakar dalam ketuhar selama 5 minit lagi.
Croissant dengan cendawan sudah siap! Selera makan!
Nasihat berguna
Sebelum berkhidmat, anda boleh menghias croissant dengan sayur-sayuran.