Pastri Paskah tradisional, sudah tentu, kek Paskah. Kek Paskah sentiasa lazat, tidak lama lagi basi. Dan ia juga sangat penting - penyediaan mereka mengambil sedikit masa. Daripada bilangan produk yang ditentukan, terdapat 6 kek Paskah kecil - saiz kaca segi tiga dan 3 besar.
Pilih resipi anda
Anda perlukan
- - tepung 1200g kira-kira
- - pek ragi 11 g
- - separuh liter susu
- - 6 telur
- - 200g minyak
- - 300 g gula atau kurang
- - kismis atau buah pala
- Untuk bersinar:
- - 2 tupai
- - 100g gula
Manual arahan
1
Panaskan susu, tuangkan yis itu. Adalah penting bahawa susu hangat, tidak panas. Biarkan ia berdiri supaya membentuk "topi busa" di permukaan.
2
Masukkan 500 gram tepung, kacau rata, tutup dengan tuala dan letakkan di tempat yang hangat selama 30 minit. Sementara doh berdiri, memisahkan putih dari kuning. Gosok kuning dengan gula, protein perlu disejukkan dan disebat dengan garam garam.
3
Pertama tambahkan kuning ke adunan, campurkan. Kemudian tambah mentega lembut, kacau. Akhir sekali, tambah protein, campurkan.
4
Masukkan baki tepung, masak. Tambah tepung yang banyak sehingga doh tidak akan melekat pada tangan anda, tetapi ia tidak terlalu sejuk. Letakkan di tempat yang hangat selama satu jam.
Tambah kismis atau buah candied direndam terlebih dahulu, campurkan. Masukkan dalam sajian yang ditapai, bakar sehingga dimasak. Masa pembakar bergantung kepada ketuhar anda.
Kesediaan boleh diperiksa dengan batang kayu.
5
Frosting
Pukul putih, tambah gula dan cambuk sehingga busa stabil.
Kek Paskah Grease dan dekorasi dengan taburan.
Nasihat berguna
Jika dikehendaki, tambah gula vanila.
Kulich dengan buah candied dicintai oleh kanak-kanak.