Kurd adalah krim ringan yang diperbuat daripada kuning telur, mentega dan gula. Selalunya, anda boleh mencari lemon Kurd, tetapi anda boleh mempelbagaikannya sedikit dengan membuat merawat buah semangat. Kurd disimpan untuk masa yang lama jika tin steril disimpan di bawah stim panas. Anda boleh menyebarkannya pada roti, memasak kek dengannya dan banyak lagi.
Pilih resipi anda
Anda perlukan
- Setiap hidangan:
- - 8 pcs. buah semangat;
- - 5 kuning telur;
- - 2 sudu besar. sudu gula;
- - 1 sudu besar. sudu mentega.
Manual arahan
1
Bilas buah-buahan buah semangat, potong setiap buah separuh, keluarkan isi dengan sudu, lap melalui penyaring. Tambah satu pertiga daripada biji-bijian yang tinggal dari pulpa dalam kentang tumbuk - mereka akan sangat baik untuk mengatasi masalah, tetapi meletakkan mereka banyak tidak disyorkan.
2
Ambil telur ayam besar pada suhu bilik, memisahkan kuning telur dari protein. Tupai tidak diperlukan di sini, anda boleh menggunakannya semasa memasak beberapa pencuci mulut.
3
Campurkan kuning telur dengan gula dan buah. Panaskan campuran di atas api sederhana. Anak-anak kuning harus mula meringankan dan menebal. Kacau campuran dengan pukul, masak selama 15 minit.
4
Keluarkan krim dari dapur, tambah mentega, pukul. Keluarkan Kurd yang disediakan dari buah semangat di dalam peti sejuk supaya krim itu menjadi kuat. Dari jumlah ramuan tertentu, satu gelas produk siap diperolehi.