Sukar untuk menahan kepingan ayam dalam roti pedas yang pedas. Hidangkan dalam plat panas dengan salad kentang dan kentang goreng.
Pilih resipi anda
Anda perlukan
- - 8 hirisan fillet dari paha, kaki bawah (tanpa kulit);
- - 1 cili merah tanpa biji;
- - cengkih bawang putih;
- - 30 g tepung;
- - 30 g sesame;
- - 1 sudu teh sos halia;
- - 1 sudu besar. satu sudu kecap;
- - 1 sudu teh minyak bijan;
- - 2 sudu besar. sudu minyak sayuran.
Manual arahan
1
Cincang biji cabai merah dengan halus dan menghancurkan ulas bawang putih.
2
Panaskan ketuhar hingga 180 darjah. Letakkan ayam dalam hidangan kecil. Campurkan halia dan kicap, cili cincang, bawang putih dihancurkan dan minyak bijan dalam balang. Tuangkan ayam dan gulungkan daging dengan baik dalam campuran sos.
3
Campurkan tepung dan wijen di atas pinggan dan gulungkan kepingan ayam dalam campuran ini supaya ia ditutup dengan tepung dan bijan.
4
Panaskan minyak sayur dalam kuali tebal. Masukkan potongan ayam dan goreng, bertukar, 6 minit sehingga coklat keemasan di semua sisi.
5
Pindahkan ayam goreng ke dalam lembaran pembakar. Tutup dengan kerajang dan masak di dalam ketuhar selama 15 minit. Tanggalkan kerajang dan masak selama 15 minit lagi sehingga jus yang jelas keluar apabila ditikam dari ayam. Hidangan boleh dihidangkan baik panas dan sejuk.
Nasihat berguna
Sos halia dijual di rempah ratus atau saos di pasar raya. Ia boleh digantikan dengan setengah sudu teh halia tanah.