Cranberry yang disumbat dengan cranberry adalah hidangan yang sangat luar biasa. Ia boleh merayu hanya kepada mereka yang tidak menentang daging manis. Adalah penting untuk menggunakan keropok segar dalam resipi ini. Terima kasih kepada cranberry, pengisiannya akan sangat aromatik, dan daging buah dada akan menjadi lazat.
Pilih resipi anda
Anda perlukan
- - lada;
- - garam;
- - mentega - 2 sudu kecil;
- - keropok tanah - 2 sudu besar;
- - madu - 1 sudu besar;
- - cranberry - 1 cawan;
- - dada ayam.
Manual arahan
1
Potong semua tulang dada ayam, keluarkan kulit dan bahagikannya kepada dua bahagian. Bahagikan setiap bahagian pada separuh.
2
Mengetepikan satu perempat daripada segelas kranberi, dan memerah jus dari selebihnya. Secara beransur-ansur menambah madu kepada jus untuk mendapatkan rasa yang terbaik. Laraskan sendiri.
3
Tuang sepertiga jus yang dihasilkan ke dalam mangkuk kecil dan taburkan dengan keropok tanah. Masukkan mentega lembut dan kacau dengan baik.
4
Ringan memukul fillet ayam. Lada dan garam di kedua-dua belah pihak. Diisi setiap fillet separuh jisim cranberry yang disediakan, serta 15 buah beri keseluruhan.
5
Lipat fillet separuh supaya pengisian di dalam. Kencangkan tepi dengan kayu kayu. Segera goreng fillet menggunakan kuali panas. Luangkan masa tidak lebih daripada 30 saat di setiap sisi. Letakkan penaik besar dan isi dengan jus kranberi. Kencangkan kuali dengan foil.
6
Panaskan ketuhar ke 220oC dan letakkan lembaran penaik di sana. Bakar dada ayam yang disumbat dengan cranberry selama setengah jam. Buat beberapa sos cranberry-madu untuk berkhidmat.