Cendawan cendawan sesuai untuk menggoreng, rebusan, pengetinan. Rasa yang mereka ada sangat menyenangkan. Walau bagaimanapun, mengumpul minyak, anda perlu berhati-hati. Cendawan ini, seperti kebanyakan orang lain, mempunyai "double" sendiri yang tidak sesuai untuk dimakan.
Pilih resipi anda
Minyak goreng - cendawan sangat beracun dan boleh menyebabkan keracunan teruk. Segala-galanya dan mengelirukannya dengan pemantik sebenar adalah agak mudah. Walau bagaimanapun, apabila pemeriksaan yang teliti, beberapa ciri membezakan kulat ini masih boleh dikesan.
Apa petugas minyak sebenar kelihatan seperti
Cendawan ini lazat tumbuh di hutan dari sekitar pertengahan bulan Jun. Buah mentega berminyak selama musim 3-5 kali.
Pemetik cendawan kali terakhir boleh memilih cendawan ini pada bulan September. Ciri-ciri khas seorang pemantik adalah:
- topi coklat muda atau cahaya kuning;
- lapisan bawah tubular;
- warna kekuningan putih dari pulpa (seperti mentega).
Berminyak berkembang dalam kumpulan beberapa. Ruang di bawah topi cendawan muda pelbagai ini ditutup dengan filem nipis. Pada masa yang lama, pembentukan ini koyak dan membentuk cincin putih pada batang. Beberapa jenis minyak tidak mempunyai pembentukan seperti itu.
Topi minyak nyata yang baik ditutupi dengan film tipis, yang, ketika basah, menjadi licin. Dari sini nama cendawan ini sebenarnya pergi.
Penerangan mengenai Oiler Salah
Minyak benar boleh dibezakan dari "saudara" beracun mereka di tempat pertama dengan warna topi mereka. Untuk minyak palsu, ia mempunyai warna sejuk, sedikit ungu.
Cendawan yang terdapat di hutan, antara lain, juga perlu diserahkan. Dalam minyak goreng palsu, permukaan bawah penutup tidak berbentuk tiub, tetapi lamellar. Di samping itu, kawasan ini dalam kulat seperti biasanya mempunyai warna kuning krim yang jelas.
Berbeza dalam penampilan dalam kedua-dua jenis cendawan dan cincin pada batang. Dalam petrol biasa, pembentukan ini, seperti yang telah disebutkan, mempunyai warna putih. Pada "kakak" palsunya, seperti topi, sedikit ungu dan menggantung kaki.
Antara lain, cincin di kaki cendawan beracun kerap kelihatan kering. Dalam minyak sebenar, ia hampir selalu hidup dan elastik.
Anda boleh membezakan puting palsu dari yang sebenar dengan warna pulpa pada rehat. Cendawan ini sedikit kemerah-merahan. Di samping itu, daging pada mentega palsu biasanya menjadi gelap dengan cepat.