Mengapa tidak semua orang boleh menurunkan berat badan, berhenti merokok atau memulakan perniagaan? Bagi sesetengah orang, kejayaan adalah gaya hidup, untuk orang lain, impian yang tidak dapat dicapai dan iri hati. Di mana orang percaya, aktif, optimis datang dari? Bagaimana menjadi antara mereka? Dan apakah peranan makanan dalam hal ini? Penemuan sensasi para saintis dari Oxford dapat selama-lamanya menjadikan pemahaman kita tentang tubuh manusia dan keperibadiannya.
Pilih resipi anda
Adakah anda fikir otak adalah organ yang paling berpengaruh di dalam badan kita? Sudah tentu. Tetapi dia, seperti mana-mana pemimpin, mempunyai penasihat, menteri dan sekutu, menarik rentetan pada masa yang tepat. Dan dalam permainan ini, usus mempunyai kad yang paling banyak: kira-kira satu trilion bakteria lima ratus spesies dan jumlah berat 2.5 kilogram hidup di dalamnya. Terdapat lebih daripada bintang di galaksi, dan setiap orang mempunyai undi.
Saintis dari Oxford, John Bienstock, Wolfgang Koons dan Paul Forsyth mengkaji microbiota manusia (satu set mikroorganisma usus) dan membuat kesimpulan yang luar biasa: bakteria yang tinggal di dalam usus mempunyai kesan yang tidak dapat disangka.
Sesungguhnya anda telah mendengar tentang kecerdasan emosi lebih daripada sekali. Asas latihan peningkatan diri, kecerdasan emosi adalah keupayaan seseorang untuk memahami dengan betul emosi mereka sendiri dan orang lain, dan akibatnya, menguruskan mereka. Oleh itu, parasnya sebahagian besar bergantung kepada komposisi mikrobiota! Bakteria usus secara langsung mempengaruhi sistem saraf, mereka dapat mengubah tingkah laku manusia dan juga menginspirasi keinginan, pengaturcaraan untuk memenuhi keperluan penduduk mikroskopik. Simbiosis seseorang yang mempunyai bakteria boleh pergi ke tepi: mikrobiota yang agresif membuat seseorang menghalang, tertutup, tertekan, dan dengan itu tidak berjaya dan tidak berpuas hati. Walau bagaimanapun, untuk menunjukkan siapa bos dalam badan dan membuat bakteria berfungsi untuk diri mereka sendiri tidak begitu sukar.
Pada 20 Jun, 2016, Doktor Sains Perubatan, Profesor Andrei Petrovich Prodeus dan psikolog Victoria Shimanskaya membincangkan penyelidikan terbaru mengenai hubungan kecerdasan emosi dengan microbiota usus semasa rancangan ceramah Charming Intestine sebagai sebahagian daripada kafe sains.
Penganjur meminjam nama yang luar biasa dari doktor dan ahli biologi Julia Enders, yang menerbitkan sebuah buku dengan nama yang sama pada tahun 2014 tentang kesan usus dan penduduknya pada kehidupan kita.
Bersama penonton, pakar-pakar acara tersebut mendapati: usus yang sihat meningkatkan kecerdasan emosi dan kualiti hidup seseorang, dan kunci ke usus yang sihat adalah dalam nutrisi fungsional. "Anda adalah apa yang anda makan" kini merupakan fakta saintifik. Komposisi mikrobiota dalam setiap individu adalah individu dan bergantung kepada diet. Makanan mengaktifkan pelbagai jenis bakteria usus. Dan jika ada yang menyebabkan tekanan dan kebimbangan, maka yang lain - mempercepatkan tindak balas, memperbaiki perhatian dan ingatan, membantu menguruskan emosi. Menurut pakar di kafe sains, Profesor Andrei Petrovich Prodeus: "Mikrobiota bergantung pada gaya hidup, nutrisi, dan genotip, tetapi microbiota juga mempengaruhi perkembangan dan fungsi seseorang, organ dan sistemnya"
Para saintis yang paling "positif" memanggil produk tenusu. Kawan-kawan terbaik lelaki adalah yogurt dan produk probiotik lain. Mereka mengekalkan keseimbangan mikrobiota yang sihat dan positif mempengaruhi kerja usus dan keadaan kecerdasan emosi. "Kecerdasan emosi yang dikembangkan dengan baik memberi motivasi kepada seseorang, membantu merealisasikan dirinya, meningkatkan harga diri, dan sangat mengagumkan bagaimana perasaan kita bergantung kepada apa yang kita makan! Kebahagiaan dan kejayaan menjadi penunjuk fisiologi tubuh, dan, dengan itu, untuk menjadi lebih bahagia dan lebih berjaya adalah berkat pilihan pemakanan fungsian [1] dan penggunaan probiotik secara tetap. Kajian-kajian ini merevolusikan psikologi dan perubatan, "kata Victoria Shimanskaya, pakar di kafe sains.
Kurator acara itu adalah Kumpulan Syarikat Danone di Rusia, yang tahu secara langsung bahawa kesihatan yang baik bermula dari dalam. Setiap tahun, Danone melabur lebih daripada dua ratus juta euro dalam penyelidikan klinikal dan pembangunan produk baru, dan juga bekerjasama dengan pusat penyelidikan di seluruh dunia. Di Rusia, pegangan Perancis menghasilkan dua baris produk probiotik - Actimel dan Activia. Satu siri produk susu berminyak Probiotik, menurut keputusan 22 kajian klinikal, mempunyai kesan positif terhadap pencernaan dan kecerdasan emosi. Activia mengandungi kultur pemula dan ketegangan probiotik khas bakteria ActiRegularis, yang menjadikan produk ini paling bermanfaat untuk mikrobiota usus.
[1] Pemakanan fungsional adalah penggunaan makanan yang mengandungi sekurang-kurangnya 30% daripada dos harian bahan aktif secara biologi. Pilihan diet sedemikian mengurangkan risiko penyakit yang berkaitan dengan pencernaan.