Untuk membuat jeruk yang lazat dan rangup, adalah penting untuk tegas mengikuti pemeliharaan sayur-sayuran. Buah-buahan yang merendam sebelum pemelitan adalah sebahagian penting daripada banyak resipi.
Pilih resipi anda
Ramai ibu suri timun jeruk, dan ini tidak menghairankan, kerana prosedur yang agak mudah ini membantu mengekalkan timun untuk musim sejuk keseluruhan. Suri rumah yang berpengalaman telah menghasilkan resipi yang paling sesuai untuk diri mereka sendiri, mereka tahu banyak tentang nuansa prosedur itu, tetapi suri rumah yang terlebih dahulu memutuskan untuk memelihara timun sering mengalami masalah yang berkaitan dengan tidak mengetahui apa dan bagaimana untuk dilakukan. Sebagai contoh, salah satu soalan yang paling ditanyakan adalah sama ada perlu mentolkan timun di dalam air sebelum garam?
Untuk menjawabnya, anda perlu tahu mengapa buahnya direndam sama sekali, yang memberi prosedur. Oleh itu, meletakkan timun dalam air sejuk, sayur-sayuran segera menyerapnya, dan selepas waktu tertentu, setiap buah menyerap jumlah maksimum air. Sekiranya anda mengetap timun itu, maka berdiri selama beberapa bulan, mereka akan menjadi padat, renyah dan kenyal. Walau bagaimanapun, dalam beberapa kes, timun merendam adalah satu pembaziran masa. Hakikatnya adalah bahawa timun baru yang dipilih tidak perlu direndam, mereka dapat dipelihara dengan segera setelah mencuci. Lebih baik merendam timun yang berbaring selama beberapa hari sebelum jeruk di dalam air, dan semakin lama waktunya telah berlalu sejak pengumpulan, semakin lama prosedurnya akan bertahan, dalam beberapa kes hingga satu hari.
Untuk menjalankan prosedur perendaman atau tidak, setiap perempuan simpanan memutuskan untuk dirinya sendiri. Walau bagaimanapun, jika timun dibeli di kedai atau di pasaran, sementara pelayan wanita tidak tahu bila buahnya dipilih, maka lebih baik tidak mengabaikan prosedur. Kemudian di musim sejuk, ia boleh dimakan pada sayur-sayuran yang renyah, dan buah-buahan yang tidak lembut dengan lekukan dalam.