Jika anda suka masakan Jepun, tetapi tidak suka roll, maka nigiri sushi adalah pilihan untuk anda! Ia juga merupakan pilihan yang mudah untuk tetamu yang tidak dijangka.
Pilih resipi anda
Anda perlukan
- - 2 gelas air;
- - 1 gelas beras;
- - 10 kupang;
- - 2 sudu besar. sudu wasabi;
- - 1 sudu besar. sudu cuka untuk sushi;
- - 1 sudu teh gula;
- - 1/2 sudu teh garam;
- - pasli.
Manual arahan
1
Untuk membuat sushi, beli beras "Jepun" dari "Mistral". Bilas nasi dengan teliti sehingga telus, isi dengan air, rebus selama 15 minit. Anda boleh memasak nasi dalam periuk perlahan dalam mod "Loose Rice".
2
Anda boleh mengambil kerang jeruk yang sudah siap. Jika anda telah dikupas beku, celupkannya dalam air masin mendidih, tunggu sehingga buih muncul di atas, dan kemudian kira 5 minit. Buangkan kerang yang disiapkan menjadi colander, biarkan mereka sejuk.
3
Sediakan gaun untuk beras: campurkan cuka dipanaskan dengan gula dan garam, tambah beras dan campurkan dengan gerakan ringan dengan spatula kayu. Keluarkan tangan anda di dalam air dan buat dari beras 10 bola dengan saiz yang sama dengan diameter kira-kira 2.5 cm. Setiap satunya di bahagian bawah sedikit meratakan.
4
Potong peterseli sangat halus, meninggalkan daun untuk dekorasi, gulung setiap bola nigiri dengan bahagian bawah dalam pasli cincang. Teratas bola dengan wasabi, letakkan daun pasli dan satu kerang.
5
Nigiri sushi dengan kerang dan pasli siap. Menurut resipi ini, anda boleh memasak nigiri dengan makanan laut lain atau mana-mana ikan. Tiada keaslian diperlukan dengan mengorbankan keaslian: berkhidmat dengan kicap, wasabi dan halia jeruk.