Cucumber tergolong dalam keluarga labu. Mereka adalah sebahagian daripada salad, mereka boleh dimakan segar, asin atau jeruk. Sudah jarang sesiapa yang menolak sayur-sayuran segar, renyah dan berair ini, yang, dengan kesederhanaannya, sangat sihat.
Pilih resipi anda
India dianggap tempat kelahiran timun, tetapi ia ditanam di Mesir kuno dan di Yunani. Di sesetengah candi, anda dapat melihat mural yang menggambarkan sebatan timun. Malah sekarang, monumen sedang didirikan untuk sayur-sayuran dan hari-hari cuti yang dikhususkan untuknya sedang diadakan.
Cucumbers boleh berbeza mengikut jenis. Pelbagai timun ditentukan oleh saiz, bentuk, kehadiran duri atau pistol. Pucuk timun berwarna putih, hitam atau coklat. Sekiranya sayur-sayuran mempunyai pancang putih, ia tidak disyorkan untuk menggunakannya untuk pengasinan, tetapi timun dengan paku hitam atau coklat adalah pilihan sejagat, kerana mereka boleh dijepit, garam atau hanya makan segar.
Timun adalah 95% air, ia mengandungi sekurang-kurangnya kalori, tetapi pada masa yang sama ia dapat dengan cepat memenuhi kelaparan. Oleh itu, timun sering dipanggil sayuran wanita kegemaran. Air dalam timun adalah penyerap, dengan memasukkan sayur-sayuran ini dalam diet, anda boleh membersihkan badan toksin dan toksin. Komposisi timun termasuk asid tartronic, yang mempunyai harta yang unik - ia meneutralkan tindakan karbohidrat, menghalang pengumpulan jisim lemak. Properti timun menjadikannya produk penting dalam pemakanan pemakanan.
Timun kaya dengan vitamin, mineral dan asid, termasuk fosforus, besi, kalium, zink, magnesium, vitamin B, vitamin C dan asid folik. Mereka adalah diuretik semula jadi, dan kalium dan natrium dalam komposisi mereka membantu untuk menormalkan keseimbangan garam air di dalam badan. Penggunaan sayur-sayuran ini secara berkala mempunyai kesan positif terhadap kerja jantung, saluran darah dan pankreas. Silikon dan kalium yang terkandung dalam timun membuat kita lebih cantik, kerana ia memperbaiki keadaan kulit, menjadikan rambut yang membosankan menjadi kuat dan berkilat.
Dengan batuk yang berlarutan, jus timun membantu, ia juga memudahkan keadaan pesakit dengan batuk kering. Jus timun mempunyai kesan menenangkan pada sistem saraf, di samping itu, ia mempunyai kesan analgesik dan anti-radang. Sekiranya anda mencampur jus timun dengan jus tomato dan epal dalam bahagian yang sama dan tambahkan cengkih bawang putih yang teruk, anda mendapat minuman, kegunaan biasa yang boleh meningkatkan komposisi darah.