Mengikut pakar dalam bidang dietetik, agar diet anda sihat dan seimbang, anda harus mematuhi 12 prinsip utama.
Pilih resipi anda
Pemakanan yang betul adalah perlu kerana ia membantu:
- Mencegah dan meminimumkan risiko penyakit kronik;
- Memelihara kesihatan dan harmoni angka tersebut.
Pemakanan yang rasional adalah penting untuk pertumbuhan, perkembangan normal dan kehidupan seseorang, menyumbang kepada pengukuhan kesihatan dan pencegahan penyakit.
Prinsip asas pemakanan yang baik:
1. Berikan keutamaan kepada produk semula jadi, makan lebih banyak sayur-sayuran segar, beri dan buah-buahan. Minyak sayuran harus membuat sekurang-kurangnya 30% daripada pengambilan lemak. Produk ikan dan daging paling baik direbus atau dibakar.
2. Makanan beku rendah dalam nutrien. Enzim pencernaan paling aktif dihasilkan pada suhu badan manusia, oleh itu makanan perlu panas hangat.
3. Jumlah makanan yang dimakan harus diletakkan di dalam telapak dilipat. Terlalu banyak makanan meningkatkan saiz perut dan membengkokkan usus, yang membawa kepada pemampatan organ dalaman yang berdekatan dan mengganggu bekalan darah normal mereka.
4. Makan makan melibatkan hanya apabila anda merasa lapar atau mengikut rejim yang telah ditetapkan. Perlu diingatkan bahawa saluran pencernaan paling aktif pada waktu pagi dan pada sebelah petang, pada waktu petang aktivitinya menurun, dan pada waktu malam enzim hampir tidak dihasilkan.
5. Jangan makan ketika ditekankan dan dengan perasaan emosi. Semasa momen pengalaman saraf, membran usus yang menghasilkan enzim pencernaan berhenti, makanan tidak diserap dengan baik dan menjadi balast di dalam usus, maka ia mengurai dan menyebabkan kemunculan bakteria berbahaya.
6. Makanan harus diperhatikan sesuai dengan irama biologi tubuh, jumlah makanan yang paling besar harus pada separuh pertama hari.
7. Mengunyah makanan secukupnya - ini menyumbang kepada pembebasan air liur dan enzim yang memecah makanan. Potongan makanan yang tidak dicuci, masuk ke dalam usus, membusuk dan membentuk genangan najis, akibatnya, toksin dilepaskan ke dalam darah.
8. Produk baru yang kurang diketahui badan anda harus diperkenalkan ke dalam diet dengan perlahan dan secara beransur-ansur. Sistem pencernaan mungkin tidak bertindak balas dengan betul kepada mereka, dan sebagai hasilnya, anda boleh mendapat perut yang sedih. Perhatikan masakan eksotik negara-negara lain.
9. Produk yang mempunyai kandungan serat yang tinggi mestilah sekurang-kurangnya 60% daripada diet harian, ini menyumbang kepada pencernaan dan normalisasi keseimbangan asid-asas.
10. Satu lagi aspek pemakanan yang baik ialah minum air. Adalah penting untuk meminumnya bukan dengan makanan, tetapi sebelum atau selepas makan. Sebelum makan, anda perlu minum air selama 20-30 minit, selepas pengambilan protein sekurang-kurangnya 4 jam harus lulus, selepas karbohidrat - 2 jam.
11. Pemakanan menggalakkan pemakanan yang berasingan: protein, lemak dan karbohidrat mempunyai masa penghadaman yang berbeza dan enzim yang berbeza diperlukan untuk mencerna mereka.
12. Makan makanan yang khusus untuk kawasan anda, kerana keupayaan untuk mengasimilinya adalah wujud dalam tubuh kita di peringkat genetik.